{"title":"Samen für Kohl","description":"\u003cp\u003eKohl anbauen\u003cbr\u003eHier gehen wir einige Dinge durch, die du beachten solltest, bevor du Kohl anbaust, damit du schon bald diese wunderbare Pflanze genießen kannst – die sowohl superlecker als auch supergesund ist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWahl der Erde\u003cbr\u003eUm Kohl anzubauen, ist es am besten, gut gedüngte Erde mit einem pH-Wert über 6 zu verwenden; darin gedeiht der Kohl am besten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewässerung\u003cbr\u003eKohl benötigt viel und regelmäßige Bewässerung, damit er nicht austrocknet. Eine Möglichkeit, um ständiges Gießen zu vermeiden, kann Mulchen sein. Dabei hält man den Boden beispielsweise mit Heu oder geschnittenem Gras bedeckt. Dies hilft, den Boden feucht zu halten – und man erspart sich das Jäten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohl vorziehen\u003cbr\u003eDurch das Vorziehen von Kohl kann man bessere Ergebnisse erzielen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSäe die Samen in eine Anzuchtschale, befeuchte die Erde und decke sie mit Folie ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStelle die Schale an einen hellen Ort ohne direktes Sonnenlicht; eine Heizmatte kann die Keimung fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald die ersten Blätter sichtbar sind, entferne die Abdeckung und stelle die Pflanzen hell und kühl, idealerweise bei etwa 15 Grad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Entwicklung der ersten richtigen Blätter gib eine schwache Pflanzennahrung und beginne, die Pflanzen durch Abhärtung an das Außenklima zu gewöhnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Pflanzen kräftig genug sind und keine Frostgefahr mehr besteht, können sie ins Freiland gesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemeinsame Eigenschaften von Kohl\u003cbr\u003eAlle Kohlsorten haben einige Eigenschaften gemeinsam, die sie innerhalb der Kohlfamilie einzigartig machen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKohlköpfe\u003cbr\u003eDie meisten Kohlsorten bilden Köpfe oder Knospen. Weißkohl, Rotkohl und Wirsing bilden feste, kompakte Köpfe, während Brokkoli und Blumenkohl Blütenknospen entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährstoffreicher Kohl\u003cbr\u003eKohl ist sehr nährstoffreich und eine hervorragende Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Alle Kohlsorten enthalten viel Kalzium, Vitamin C, Eisen, Ballaststoffe und Beta-Carotin, das der Körper in Vitamin A umwandeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKältetoleranz\u003cbr\u003eViele Kohlsorten sind kälteresistent und gedeihen gut in kühlen Klimazonen. Leichter Frost kann ihren Geschmack sogar verbessern, weshalb sie beliebte Herbst- und Wintergemüse sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFremdbestäubung\u003cbr\u003eKohl kann sich leicht kreuzen, wenn verschiedene Sorten zu nahe beieinander stehen. Um Sortenreinheit zu bewahren, sollten die Pflanzen isoliert werden oder Bestäuber kontrolliert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGut für den Garten\u003cbr\u003eKohl eignet sich hervorragend als Gründüngung. Sein tiefes Wurzelsystem verbessert die Bodenstruktur und fügt Nährstoffe hinzu, was nachfolgenden Kulturen zugutekommt.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fro-till-brysselkal-roodnerf","title":"Rosenkohl - Roodnerf","description":"Rosenkohl Roodnerf ist eine der ältesten erhaltenen Erbstücksorten innerhalb des Rosenkohls. Die Sorte stammt aus Hurst in England und ist vor allem für ihren hochwertigen Geschmack und ihre unglaublichen Eigenschaften bekannt. Roodnerf bringt mittelhohe Pflanzen hervor, die relativ kälteresistent sind, aber mit Hilfe einer Reihenabdeckung noch länger überdauern können.\n\n\n\nWir von Florea empfehlen dir, den Rosenkohl mit Honig und etwas Zitrone zu sautieren oder eine Rosenkohlsuppe mit Parmesan zu kochen - lecker!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662583382364,"sku":"P1423350","price":19.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_brysselkal_roodnerf-scaled.jpg?v=1759827319"},{"product_id":"fro-till-palmkal-nero-di-toscana","title":"Palmkohl - Nero Di Toscana","description":"Ein fantastisches Erbe aus den 1800er Jahren. Nero di Toscana hat schöne, dunkel blaugrüne Blätter mit einer etwas helleren Mittelrippe. Diese Sorte kann sowohl frisch als auch gekocht verwendet werden. Fantastisch in Salaten, Eintöpfen, Suppen oder im Ofen gebraten. Eine etwas elegantere Kohlsorte, die auch in einem Blumenbeet eine gute Figur macht. Eine robuste und widerstandsfähige Sorte, die nach ein paar frostigen Nächten besonders schmackhaft wird.\n\n\n\nWir empfehlen dir die Zubereitung einer Suppe mit Nero di Toscana, pochiertem Ei und Garnelen. Ein wirklich köstliches Gericht im Herbst und Winter!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662583775580,"sku":"P14B22550","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_palmkal_neroditoscana-1-1_60cda7ea-8449-40d8-a253-a817744262e5.png?v=1759827329"},{"product_id":"fro-till-spetskal-express","title":"Weißkohl - Express","description":"Eine schöne Kohlsorte, die früh kommt und schnell wächst. Sie bildet spitz zulaufende Köpfe, die typischerweise etwa 1 kg wiegen. Die Sorte hat einen süßen und etwas milderen Geschmack und ist sehr knackig. Unglaublich lecker, sowohl frisch als auch gekocht.\n\n\n\nWir möchten dir zwei Lieblingsgerichte mit dieser Sorte empfehlen, die du auf keinen Fall verpassen solltest. Das erste ist mit Knoblauch gebratener Kohl mit einer würzigen Buttersauce, die mit gerösteten Haselnüssen garniert ist. Das zweite zauberhafte Gericht ist der in Sahne gebackene Kohl mit in Butter gebratenen Pfifferlingen, der köstlich ist, aber auch süchtig machen kann!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662584463708,"sku":"P1423750","price":19.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_spetskal_express-2-scaled.jpg?v=1759827338"},{"product_id":"fro-till-blomkal-amazing","title":"Blumenkohl - Amazing","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine fantastische Blumenkohlsorte, die dafür bekannt ist, dass sie leichter anzubauen ist als andere Sorten. Dieser Blumenkohl bringt prächtige weiße Köpfe mit schönen, großen Hüllblättern hervor. Er liefert eine reiche Ernte und hat einen klassischen Geschmack, der sich hervorragend zum Kochen und für Eintöpfe eignet. Die Sorte kann bei voller Reife (25 cm) oder als zarte kleine Köpfe geerntet werden.\u003c\/span\u003e","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662594359644,"sku":"B22210","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/Florea_blomkal.jpg?v=1770201154"},{"product_id":"fro-till-sotfankal-fino","title":"Süsser fenchel - Fino","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine einzigartige Pflanze, die sowohl als Gemüse als auch als Kraut angebaut wird. Die geschwollenen, zarten Blattbasen bilden eine Art Zwiebel, die beim Verzehr sowohl gekocht als auch roh unglaublich aromatisch ist. Die getrockneten Samen können sowohl zum Kochen als auch zum Backen verwendet werden, erfreuen sich aber vor allem als Brotgewürz großer Beliebtheit. Möchtest du mit dieser Sorte etwas magisch Leckeres zubereiten, empfehlen wir dir, den süßen Fenchel mit Ziegenkäse zu karamellisieren oder mit Chilischoten und Honig im Ofen zu backen.\u003c\/span\u003e\n\n\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDie Sorte enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und wird seit jeher als positiv für die Verdauung angesehen. In Italien, wo diese Sorte am beliebtesten ist, ist es daher auch sehr üblich, eine Mahlzeit mit Fenchel oder Fenchelsamen abzurunden.\u003c\/span\u003e","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662627357020,"sku":"B29230","price":29.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/gron-lila-sotfankal-fino-03-scaled.jpg?v=1759827924"},{"product_id":"fro-till-gronkal-scarlet","title":"Grünkohl - Scarlet","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eEine märchenhafte Grünkohlsorte mit einer auffallend violetten Farbe und appetitlichen Blättern. Diese Sorte ist für ihre positiven Eigenschaften wie den guten Geschmack, die einfache Kultivierung und die Frostbeständigkeit bekannt. Der Scarlet-Grünkohl verträgt sogar Temperaturen von bis zu -18 Grad Celsius, weshalb er im gesamten Land mit hohem Erfolg angebaut werden kann. Neben seinem bezaubernden Aussehen eignen sich die schmackhaften Blätter auch hervorragend zum Kochen. Eine violette Grünkohlsuppe mit einem Klecks Crème fraîche oder ein farbenfroher Salat mit Fetakäse und Granatapfel sind zwei wunderbare Beispiele dafür, was diese hübsche Sorte kulinarisch zu bieten hat. Ein weiterer Tipp ist, Scarlet zum Garnieren von Speisen zu verwenden, entweder als knusprige Chips oder frisch für eine weichere Textur.\u003c\/span\u003e\n\n\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAbgesehen vom fantastischen Geschmack ist diese Sorte auch unglaublich dekorativ in Beeten und Bepflanzungen anzusehen. Sie macht sich gut in Kombination mit anderen Blumen und Pflanzen, sieht aber auch alleinstehend, beispielsweise in Töpfen, sehr stilvoll aus. Die schönen violetten, gekräuselten Blätter machen Scarlet zu einer schönen Ergänzung für jeden Herbstblumenstrauß.\u003c\/span\u003e\n\n\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDiese Sorte enthält viele Flavonoide, die entzündungshemmend wirken und das Immunsystem stärken. Sie ist unglaublich nahrhaft und reich an Eisen, Mineralien, Vitamin C, Vitamin A und vielem mehr. Kurzum, eine nahrhafte Schönheit mit vielen Verwendungsmöglichkeiten!\u003c\/span\u003e","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662665007452,"sku":"B22530","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/lila-gronkal-scarlet-01-scaled.jpg?v=1759828119"},{"product_id":"fro-till-gronkal-westland-autumn","title":"Grünkohl - Westland Autumn","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eEin unglaublich einfach zu kultivierender, eisen- und vitaminreicher Grünkohl, der dank seiner außergewöhnlichen Frosttoleranz sehr lange geerntet werden kann. In milden Wintern kann die Sorte sogar noch im Januar geerntet werden, was ein großes Plus ist. Der Geschmack ist frisch und appetitlich. Der Grünkohl lässt sich auch hervorragend einfrieren. Neben dem unglaublichen Geschmack ist auch das Laub des Westland Autumn absolut beeindruckend und eignet sich fantastisch für dekorative Bepflanzungen, Töpfe und Gartenarrangements.\u003c\/span\u003e\n\n\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eDiese Sorte eignet sich ausgezeichnet, um köstliche Grünkohlchips im Ofen mit etwas Knoblauch, Olivenöl und Salz zuzubereiten. Du kannst mit ihm auch morgendliche Smoothies herstellen, die dir einen zusätzlichen Vitaminschub liefern. Oder wie wäre es mit einer Käse-Sahnesauce mit Grünkohl? Lecker!\u003c\/span\u003e\n\n\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400\"\u003eViele wissen, dass Grünkohl gesund ist, aber wir von Florea möchten hervorheben, dass er sowohl gesund als auch gut für den Körper ist. Grünkohl enthält viele Flavonoide, die eine entzündungshemmende Wirkung haben. Flavonoide tragen zum Schutz der Körperzellen bei und verringern nachweislich das Risiko von Herz- und Gefäßkrankheiten. Grünkohl ist nicht nur reich an Eisen, Vitamin C und Vitamin A, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für ALA, das beim Verzehr in die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA umgewandelt wird. Die Fettsäure DHA hilft nachweislich, unter anderem bei Demenz und Depressionen.\u003c\/span\u003e","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662667497820,"sku":"B22500","price":39.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea-gronkal-scaled.jpg?v=1759828141"},{"product_id":"fro-till-gronkal-sibirisk-bladraps-red-russian","title":"Grünkohl - Red Russian","description":"\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eRed Russian ist eigentlich sibirischer Grünkohl und ein fantastisches Kulturerbe aus dem Jahr 1863. Die Sorte gilt jedoch aufgrund ihres Erscheinungsbildes als seltenere “Grünkohlpflanze”. Die dekorativen Blätter sind mattgrün, mit violetten Akzenten an den Adern und Stielen. Diese Sorte wächst schnell und übersteht auch den Winter in unseren nördlichen Breitengraden, was einer der vielen Gründe ist, warum sie so beliebt geworden ist. Dieser Grünkohl schmeckt am besten nach dem ersten Frost und kann bei Bedarf auch eingefroren werden. Er eignet sich hervorragend für Pommes mit Olivenöl, gepresstem Knoblauch und Salz oder frisch in Salaten, da sein Geschmack ein wenig an Spinat erinnert. Er ist unglaublich vitaminreich und kann wie der klassische Grünkohl gekocht werden.\u003c\/span\u003e\n\n\n\n\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eAbgesehen von seinem köstlichen Geschmack zeigt sich Red Russian auch im Garten sehr dekorativ. Wenn du also auf der Suche nach einem schönen Grünkohl bist, der nicht nur deine Blumenbeete schmückt, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für die Küche darstellt, ist Red Russian eine Sorte, die dich im Sturm erobern wird.\u003c\/span\u003e","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662669398364,"sku":"B24259","price":15.2,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/gron-lila-gronkal-sibirisk-bladraps-red-russian-02-scaled.jpg?v=1759828206"},{"product_id":"fro-till-kalrabbi-delikatess-blue","title":"Kohlrabi - Delikatess Blue","description":"Eine violette Kohlrabi-Sorte mit einem zarten und milden Geschmack. Sie lässt sich leicht anbauen und kann nach dem Blanchieren auch eingefroren werden, um den Rest des Jahres in der Küche verwendet zu werden.\n\n\n\nUnsere Gartenexpertin Johanna Damm macht aus dieser Sorte meist eingelegten Kohlrabi mit Spargel und Frischkäsesauce. Das ist nicht nur lecker, sondern auch schön anzusehen!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662803550556,"sku":"P1423950","price":9.5,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_kalrabbi_delikatessblue-scaled.jpg?v=1759829271"},{"product_id":"fro-till-kalrabbi-delikatess-white","title":"Kohlrabi - Delikatess White","description":"Diese Sorte ist ein klassischer Kohlrabi, der mittelfrüh reif ist und sowohl im Frühjahr als auch im Herbst geerntet werden kann. Die robuste Stielwurzel hat eine reizvolle hellgrüne Farbe, während das Fruchtfleisch eher weiß-grün ist. Die Sorte hat einen weichen und milden Kohlrabigeschmack, wenn sie gekocht wird. Unglaublich lecker für Eintöpfe oder zum Kochen und Braten. Ein kleiner Tipp von Florea: Kohlrabi in einer Auflaufform mit Olivenöl und Salz im Ofen rösten - köstlich!\n\n\n\n(Diese Sorte ist leicht anzubauen und kann etwa 14-16 Wochen nach der Aussaat geerntet werden).","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662811316572,"sku":"P1423970","price":9.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_kalrabbi_delikatesswhite-1.jpg?v=1759829290"},{"product_id":"fro-till-rodkal-klimaro-f1","title":"Rotkohl - Klimaro F1","description":"Ein ökologischer Rotkohl, der sehr bekannt und berühmt für seine fantastischen Eigenschaften ist. Eine sehr frische Sorte, die extrem hohe Qualität in Bezug auf Ernte, Geschmack und Lagerung aufweist. Bildet mittelgroße bis große Kohlköpfe aus und ist sehr widerstandsfähig gegen Fäulnis. Dieser Rotkohl kann im Gegensatz zu vielen anderen Kohlsorten außerordentlich lange gelagert werden.\n\n\n\nNeben der Tatsache, dass diese Sorte absolut fantastisch für das Weihnachtsbuffet ist, gibt es auch andere köstliche Gerichte, zu denen diese Sorte besonders gut passt. Unser Gründer Erik Hoekstra empfehlt eine Rotkohllasagne mit Schafskäse aus Klimaro F1 zu machen – ein sehr beliebtes Gericht, welches viele Teammitglieder von Florea übernommen haben und das nun allmählich zu einer Art Tradition wird, wenn die Kälte sich einschleicht.\n\n\n\n(Die Sorte benötigt üblicherweise etwa 125 Tage von der Aussaat bis zur Ernte.)","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662855422300,"sku":"P14B22855","price":27.3,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_rodkal_klimarof1-red-cabbage-scaled.jpg?v=1759829417"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/collections\/florea_palmkal_neroditoscana-scaled.jpg?v=1761818365","url":"https:\/\/floreagarden.com\/de-eu\/collections\/gruenkohl-1.oembed","provider":"Florea Garden","version":"1.0","type":"link"}