{"title":"Saatgut für Mairübchen","description":"Mairübe im eigenen Garten anbauen\nDie Mairübe ist ein schnell wachsendes und einfach anzubauendes Wurzelgemüse, das bei richtiger Pflege besonders gut gedeiht. Wie der Name schon andeutet, kann man sie im Mai ernten – zumindest im südlichen Schweden! Hier sind einige Schritte, wie du erfolgreich Mairüben in deinem Garten anbaust:\n\nAussaatzeit:\nSäe die Mairübe direkt ins Freiland, sobald der Boden frostfrei ist. Man kann auch im Spätsommer säen, um im Herbst zu ernten.\n\nReihenanbau:\nSäe in Reihen mit genügend Abstand – säe nicht zu dicht, da Mairüben Platz zum Wachsen brauchen. Dünne die Pflanzen rechtzeitig aus, damit jede Knolle genug Raum hat.\n\nPflege und Anbau:\nFür ein gesundes Wachstum und einen guten Geschmack beachte folgende Tipps:\n\nSonniger Standort: Mairüben lieben viel Sonne. Achte darauf, dass sie genügend Licht bekommen, damit sich die Wurzeln gut entwickeln.\n\nBodenanforderungen: Am besten in gut durchlässigem Boden anbauen. Gleichmäßige Versorgung mit Wasser und Nährstoffen ist wichtig, übermäßiges Gießen aber vermeiden.\n\nErnte:\nSo genießt du saftige und schmackhafte Mairüben:\n\nOptimale Größe: Ernte die Mairüben bei einem Durchmesser von ca. 3–7 cm. Zu große Knollen werden oft holzig.\n\nBester Zeitpunkt: Am besten morgens ernten, wenn die Pflanzen prall und frisch sind – das sorgt für mehr Knackigkeit.\n\nBlätter sind essbar: Nicht vergessen – die Blätter der Mairübe sind essbar und können vielseitig verwendet werden.\n\nSchnell kühlen: Nach der Ernte so schnell wie möglich kühlen, um die Qualität zu bewahren.\n\nMit diesen Tipps steht einer reichen Ernte nichts im Wege!\n\nWie verwendet man Mairübe in der Küche?\nDie Mairübe ist ein vielseitiges Gemüse, das sich hervorragend in der Küche verwenden lässt. Hier einige einfache Ideen:\n\nRoh geraspelt im Salat\n\nMairübensuppe mit Zwiebel und Brühe\n\nIm Ofen geröstet mit Kräutern und Olivenöl\n\nAls Pommes geschnitten und gebacken\n\nIn Wok-Gerichten mit Gemüse und Eiweiß\n\nGeraspelt als Rösti zum Frühstück\n\nMit Nüssen und getrockneten Früchten als Salat","products":[{"product_id":"fro-till-majrova-purple-top-milan","title":"Mairübchen - Purple Top Milan","description":"Ein erstaunliches und erhaltenes Erbstück aus dem Jahr 1888. Das Mairübchen Purple Top Milan produziert weiße und flachrunde Wurzeln mit einer violettfarbenen Spitze knapp über dem Boden. Die Wurzeln der Sorte sind vor allem für ihren milden, aber knackigen Geschmack bekannt und können auf viele verschiedene Arten zubereitet werden.\n\n\n\nWir von Florea empfehlen, die Rüben mit Knoblauch, etwas Chili, Salz und ein paar frischen Thymianzweigen zu braten. Unglaublich lecker und vor allem sehr dekorativ!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662834385244,"sku":"P1425870","price":13.3,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_majrova-3.png?v=1759829354"},{"product_id":"fro-till-majrova-snowball","title":"Mairübchen - Snowball","description":"Ein beeindruckendes Kulturerbe aus dem Jahr 1856. Die Knollen\/Wurzeln sind weiß und das Fruchtfleisch zart und ein wenig süß. Snowball erinnert etwas an Steckrüben und kann auf die gleiche Weise zubereitet werden. Eine leicht anzubauende Sorte, die hervorragend für viele verschiedene Zubereitungsarten beim Kochen geeignet ist.\n\n\n\nUnsere Gartenexpertin Johanna Damm pflegt Carpaccio aus dieser Sorte zusammen mit Roter Bete und Mandelpesto zu machen. Eine sommerliche Vorspeise mit dem gewissen Etwas!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662838186332,"sku":"P1425910","price":11.4,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_majrova_snowball.jpg?v=1759829364"},{"product_id":"fro-till-majrova-golden-ball","title":"Mairübchen - Golden Ball","description":"Eine bezaubernde Rübensorte in einer schönen gelben Farbe mit runden und besonders knackigen Zwiebeln. Sie ist einfach zu züchten, wächst schnell und eignet sich hervorragend für die Küche. Ideal für Wurzelgemüsepürees, Suppen, Eintöpfe und auch für Pfannengerichte.\n\n\n\nWir von Florea empfehlen auch die Zubereitung von Rübenkrautsalat mit Koriander und Erdnüssen, insbesondere mit Golden Ball. Unglaublich schmackhaft und kann zu allem serviert werden, von Fleisch und Fisch bis hin zu vegetarischen Alternativen.","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662841463132,"sku":"P1425860","price":9.5,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_majrova_goldenball-scaled.jpg?v=1759829373"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/collections\/florea_majrova_snowball_liggande-1-scaled.jpg?v=1761818364","url":"https:\/\/floreagarden.com\/de-eu\/collections\/mairuebchen.oembed","provider":"Florea Garden","version":"1.0","type":"link"}