{"title":"Frø til Aubergine","description":"Aubergine er en vakker og velsmakende grønnsak som flere burde få øynene opp for. Å dyrke aubergine fra frø er en morsom utfordring for deg som liker å prøve noe nytt hjemme i hagen eller på balkongen. Med sin dype lilla farge og silkemyke konsistens etter tilberedning gir auberginen både visuell glede og en smakfull opplevelse på kjøkkenet.\n\nVelg riktig type auberginefrø\nVi tilbyr et nøye utvalgt sortiment av auberginefrø som passer ulike vekstforhold og matpreferanser. Noen sorter trenger mer sol enn andre, så det er viktig å velge en sort som passer for ditt klima og dine omgivelser.\n\nTenk også på hvordan du vil bruke grønnsaken. Noen sorter gir små og mange frukter – perfekt for tapas eller småretter – mens andre gir færre, men større frukter som passer godt til hovedretter.\n\nTips for å lykkes med auberginefrø\nStart med å så frøene innendørs i februar eller mars. Sett dem på et varmt sted og hold jorden fuktig – men ikke våt. Når plantene får sine første ekte blader, kan du plante dem om i større potter.\n\nNår faren for frost er over, kan plantene flyttes ut på verandaen eller i hagen. Aubergine elsker sol og trenger jevn vanning og næring for å trives.\n\nHøsting av hjemmedyrket aubergine\nEtter måneder med kjærlighet og omsorg er det tid for innhøsting – en helt spesiell opplevelse! Det er noe helt unikt med smaken av egenprodusert mat.\n\nFra frø til høsting er auberginedyrking både lærerikt og inspirerende. Kanskje blir det i år du tester våre kvalitetsfrø? Med litt tålmodighet og varme kan små frø bli til deilige grønnsaker som gleder både mage og sjel.","products":[{"product_id":"fro-till-aubergine-black-beauty","title":"Aubergine - Black Beauty EKO","description":"Et utrolig og magisk bevart kulturarv fra 1902. En elegant auberginesort med eventyrlige, store, ovale, lillaskorte frukter. Denne sorten er veldig dyrkingssikker, livskraftig og lett å dyrke. Planten er også svært dekorativ med sine grønne elegante fløyelsfargede blader. Fruktkjøttet er hvitt og fast med en utrolig god smak. Sorten passer utmerket for grilling eller å bruke i puréer, gryteretter og gratenger.\n\n\n\nFibrene i auberginen tar opp mye plass i magen og gjør at vi føler oss mette lengre, noe som gjør eggeplanten til en fantastisk ressurs i mange husholdninger verden over. Sorten inneholder også høye nivåer av B-vitamin, vann og mineraler men hjelper også til å holde kolestrolverdiene i sjakk.\n\n\n\nAt aubergine er en meget anvendelig grønnsak på kjøkkenet vet mange om, og hos oss på Florea er det en stadig tilbakevendende favoritt på kjøkkenet. Derfor ønsker vi å dele noen av våre favorittoppskrifter på nettopp Black Beauty: Mozzarellagratinert aubergine med pesto; grillet aubergine med fetaostsalsa; surdeigsbrødtoast med aubergine, tomat og parmesan.\n\n\n\nDenne sorten er også økologisk!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55662094811484,"sku":"BE20720","price":29.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_aubergine_blackbeauty-5-scaled.jpg?v=1759825241"},{"product_id":"fro-till-aubergine-white-egg","title":"Aubergine - White Egg","description":"The Aubergine ‘White Egg’ is an unusual variety that immediately sparks curiosity with its unique fruits. As the name suggests, it produces small, white fruits that resemble large hen’s eggs in appearance. This old heirloom variety originates from Japan and has been cultivated for generations for its beautiful shape, mild flesh, and smooth, creamy flavor. The fruits are ready to harvest when they are glossy and pure white, which is also when their flavor is at its best.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRecipe tip for White Egg: Cut the eggplant into thick slices and fry them in olive oil until golden on both sides. Place the slices on a plate, drizzle with a little lemon juice, and top with a dressing made from yogurt, garlic, mint, and a pinch of salt. Serve as a fresh summer dish or as a side to grilled fish or chicken. Delicious!","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56183176659292,"sku":"P1420660","price":27.3,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/Aubergine_WhiteEgg_lowres-3.jpg?v=1766153838"},{"product_id":"fro-till-aubergine-pumpkin-on-a-stick","title":"Aubergine - Pumpkin on a stick","description":"Auberginen «Pumpkin on a Stick», også kjent som rød aubergine, er en fascinerende og dekorativ sort som virkelig skiller seg ut i sortimentet. Sorten stammer fra Asia, hvor den lenge har vært brukt både som pynt og i matlaging. Den har fått navnet sitt fordi fruktene ser ut som små gresskar på pinner, og i tillegg til matlaging brukes de også i blomsteroppsatser og høstdekorasjoner. Fruktene kan høstes grønne til matlaging eller modnes til sin intense oransje farge til dekorativ bruk. De har en fast tekstur og en mild, litt bitter smak som gjør dem spesielt gode i asiatiske retter og wokretter.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOppskriftstips for Pumpkin on a Stick: Skjær fruktene i biter og stek dem raskt i varm olje sammen med hvitløk, ingefær og litt chili. Tilsett en skvett soyasaus, en teskje honning og noen dråper sesamolje. La det karamellisere litt og topp med fersk koriander eller sesamfrø. Server med ris eller nudler for en fargerik og smakfull rett hvor auberginen får skinne litt ekstra.","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56183176888668,"sku":"P1420659","price":29.4,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/Florea_AuberginePumpkinonastick_lowres-4.jpg?v=1766153949"},{"product_id":"fro-till-aubergine-rotonda-bianca","title":"Aubergine - Rotonda Bianca","description":"\u003cp\u003eRotonda Bianca-auberginen er en sjarmerende italiensk klassiker med røtter i Sør-Italia, hvor den lenge har blitt dyrket for sin milde smak og søte utseende. De runde, melkehvite fruktene får noen ganger en svak rosa fargetone som lyser opp kjøkkenhagen og matlagingen. I motsetning til mange mørke varianter er Rotonda Bianca glatt, kremaktig og nesten helt uten bitterhet, noe som gjør den perfekt til baking, grilling eller ratatouille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOppskriftstips for Rotonda Bianca: Skjær auberginen i skiver, lag med tomatsaus, basilikum og mozzarella og stek ved 200 °C i ca. 25-30 minutter. Retten er ferdig når osten har smeltet, overflaten har fått en fin farge og auberginen er helt myk.\u003c\/p\u003e","brand":"Florea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56183176986972,"sku":"P1420750","price":41.65,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/files\/florea_vitaubergine-8_low.jpg?v=1766154086"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0912\/1369\/3276\/collections\/svart-aubergine-black-beauty-01-scaled.jpg?v=1761818364","url":"https:\/\/floreagarden.com\/no-no\/collections\/fro-til-aubergine.oembed","provider":"Florea Garden","version":"1.0","type":"link"}