Odla Västeråsgurka

Västeråsgurka är en klassisk svensk gurksort som framför allt odlas för inläggning, men den är minst lika god att äta färsk. Den ger riklig skörd, växer snabbt och är relativt lättodlad – perfekt både för nybörjare och mer erfarna odlare. I vårt klimat trivs Västeråsgurka allra bäst i växthus, uterum eller stora krukor på en varm och skyddad plats, men den kan även odlas på friland under riktigt varma somrar.

Här guidar vi dig steg för steg genom sådd, plantering och skötsel – så att du får starka plantor och massor av gurkor.

När ska man så Västeråsgurka?

Västeråsgurka växer snabbt och ska därför inte sås för tidigt. Så fröna 4–6 veckor innan plantering ut, oftast i april–maj.

Plantorna planteras ut när:

• Risken för frost är helt över

• Nattetemperaturen ligger stadigt över ca 15 °C

• Jorden är varm

I stora delar av Sverige sker utplantering i början till mitten av juni.

Så Västeråsgurka inomhus – steg för steg

1. Fyll krukor med såjord
   Använd små krukor (ca 8 cm) eller pluggbrätten med luftig såjord.

2. Så fröna
   Lägg 1–2 frön per kruka, ca 1 cm djupt. Täck lätt med jord.

3. Vattna och håll varmt
   Vattna försiktigt och placera krukorna varmt, gärna runt 22–25 °C. Täck gärna med plastlock eller påse med lufthål tills fröna gror.

4. Ge ljus direkt efter groning
   När plantorna tittar upp – ta bort täckningen och ställ dem mycket ljust. Undvik för hög värme nu, runt 18–20 °C är lagom.

5. Vattna jämnt
   Jorden ska hållas fuktig men aldrig blöt. Gurkplantor tål inte uttorkning.

6. Plantera om i större kruka
   När plantan fått 3–4 blad planteras den om i näringsrik planteringsjord. Var försiktig med rötterna – gurka gillar inte att bli störd.

Plantering i växthus eller kruka

Välj rätt plats

Västeråsgurka älskar:

• Värme

• Sol

• Vindskydd

I växthus eller på en solig balkong/uteplats utvecklas plantan bäst.

Jord och krukstorlek

• Använd näringsrik, mullrik jord

• Krukor bör rymma minst 10–15 liter, gärna mer

• Se till att krukan har dräneringshål

Plantera så här

1. Vattna plantan innan plantering

2. Plantera på samma djup som tidigare – täck inte stammen

3. Vattna ordentligt efter plantering

4. Sätt genast ett stöd eller snöre för uppbindning

Skötsel under säsongen

Vattning

Gurka behöver mycket vatten:

• Vattna ofta och rikligt

• Jorden ska vara jämnt fuktig hela tiden

• Krukodlade gurkor kan behöva vatten dagligen under varma perioder

Ojämn vattning kan ge bittra eller missformade gurkor.

Gödsling

Västeråsgurka är näringskrävande:

• Börja gödsla 2–3 veckor efter utplantering

• Ge näring 1 gång per vecka under hela säsongen

• Använd flytande grönsaksgödsel eller organiskt gödsel

Uppbindning

• Bind upp plantan efterhand som den växer

• Snöre i växthus eller kraftig pinne i kruka fungerar bra

• Bind löst så att stammen inte skadas

Beskärning

För odling i växthus:

• Ta bort de första blommorna så plantan hinner växa till sig

• Nyp bort sidoskott för en luftig planta

• Gallra bland frukter om det blir väldigt många samtidigt

På friland kan plantan ofta växa friare.

Vanliga problem och hur du löser dem

Bitter gurka
→ Orsak: för lite eller ojämn vattning
→ Lösning: vattna jämnt och rikligt

Spinnkvalster i växthus
→ Syns som ljusa prickar och tunna spindelväv
→ Duscha plantorna ofta och håll god luftfuktighet

Mjöldagg
→ Vita beläggningar på bladen
→ Ta bort angripna blad och se till att plantan står luftigt

Sniglar (friland)
→ Skydda plantan, plocka sniglar och håll rent runt odlingen

Skörd – när och hur?

• Skörda ofta – gärna flera gånger i veckan

• Plocka gurkorna när de är fasta och lagom stora

• Använd sax eller kniv för att inte skada plantan

• Ju mer du skördar, desto fler gurkor bildas

Västeråsgurka är perfekt både färsk och till inläggning. Små gurkor är särskilt fina till ättiksgurka, medan lite större fungerar utmärkt i sallader.