Grönkål - Scarlet

En sagolik krusbladig kålsort med en häftig lila färg och aptitgivande blad. Sorten är omtalad för dess positiva egenskaper så som den goda smaken, att den är lättodlad och hur frosttålig den är. Scarlet klarar till och med temperaturer ner mot -18°c vilket gör att den kan odlas i många delar av landet med gott resultat. Förutom att den har ett förtrollande yttre så passar de smakrika bladen utmärkt att använda i matlagning. Lila grönkålssoppa med en klick créme fraiche eller en färgsprakande sallad med fetaost och granatäpple är två härliga exempel på vad denna härliga sort kan erbjuda i matväg. Ett annat roligt tips är att använda Scarlet för att garnera maträtter antingen som knapriga chips eller som färsk för en mjukare konsistens.

Förutom den fantastiska smaken är sorten även otroligt dekorativ i rabatter och planteringar. Antingen samplanterad med andra blommor och grödor men den är även otroligt stilig om den får stå ensam i exempelvis krukor. De vackra lila krusiga bladen gör att Scarlet även blir väldigt tjusig i buketter. Några stjälkar och blad ifrån denna lila skönhet piggar upp vilken höstbukett som helst.

Sorten innehåller massor av flavonoider som verkar antiinflammatoriskt och hjälper immunförsvaret i kroppen. Sorten är otroligt nyttig och är väldigt rik på järn, mineraler, C-vitamin, A-vitamin och mycket mer. En nyttig skönhet med många användningsområden helt enkelt!