Odla kål
Här går vi igenom några saker du bör tänka på innan du odlar kål, så att du snart kan njuta av denna underbara växt – som både är supergod och supernyttig!
Val av jord
För att odla kål är det bäst att använda välgödslad jord med ett pH-värde över 6. Där trivs kålen som bäst.
Vattning
Kål kräver mycket och regelbunden vattning för att inte torka ut. Ett sätt att slippa vattna hela tiden är att täckodla, t.ex. med hö eller gräsklipp. Det hjälper till att hålla jorden fuktig – och du slipper dessutom ogräs!
Förodla kål
Genom att förodla kålen kan du få bättre resultat:
Så fröna i en fröbricka, fukta jorden och täck med plastfolie.
Placera brickan ljust men utan direkt sol; en värmematta kan hjälpa groddningen.
När de första bladen syns, ta bort täckningen och ställ plantorna ljust och svalt (ca 15°C).
När de riktiga bladen utvecklats, tillsätt svag växtnäring och börja vänja plantorna vid utomhusmiljö genom härdning.
När plantorna är starka och risken för frost är över, kan de planteras ut.
Kålens gemensamma egenskaper
Kålhuvuden
De flesta kålsorter bildar huvuden eller knoppar. Vitkål, rödkål och savoykål får fasta, kompakta huvuden, medan broccoli och blomkål utvecklar blomknoppar.
Den näringsrika kålen
Kål är mycket näringsrik och innehåller mycket kalcium, C-vitamin, järn, fibrer och betakaroten, som kroppen kan omvandla till A-vitamin.
Kål klarar kyla
Många kålsorter tål kyla bra och kan till och med förbättras av lätt frost. Därför är de populära att odla under höst och vinter.
Korspollinering
Kål kan korspollineras, vilket kan ge oönskade korsningar om flera sorter växer nära varandra. För att bevara sortäktheten bör plantor isoleras eller pollinerande insekter kontrolleras.
Hälsosam för trädgården
Kål fungerar utmärkt som gröngödsling. Det djupa rotsystemet förbättrar jordstrukturen och tillför näring som gynnar kommande grödor.
