Gemeiner Lein (Linum usitatissimum), auch Saat-Lein oder Flachs genannt, ist eine einjährige Sommerblume mit himmelblauen Blüten an dünnen Stängeln, die 70-99 cm hoch werden. Es ist dieselbe Pflanze, die Leinsamen, Leinöl und Leinenstoff liefert. Lein wird im April oder Mai direkt an Ort und Stelle gesät, dicht und in voller Sonne, und blüht im Juli und August. Etwa 110 Tage nach der Aussaat sind die Samenkapseln reif.
So säst du Lein
Lein wird dort gesät, wo die Pflanzen stehen sollen. Die Samen sind 4-7 mm lang und lassen sich leicht einzeln auslegen.
Standort wählen: volle Sonne und ein tiefgründiger, humusreicher Boden. Lein verträgt keine Staunässe, und schwerer Tonboden oder trockener Sandboden eignen sich schlecht.
Säen, wenn der Boden warm ist: im April oder Mai, wenn sich der Boden nach dem Winter erwärmt hat.
Beet vorbereiten: harke den Boden fein und gieße ihn gründlich, bevor du säst. So bekommen wir die gleichmäßigste Keimung.
In Reihen säen: zieh Reihen im Abstand von 10 cm, leg alle 5 cm ein Samenkorn und bedecke es mit 0,5 cm Erde.
Oberfläche feucht halten: die Samen keimen in 10-20 Tagen. Gieß mit feinem Strahl, damit die Samen nicht weggespült werden.
Wie Reihensaat und Breitsaat funktionieren, beschreiben wir im Artikel über die Direktsaat, und weitere Sorten, die genauso gesät werden, findest du bei unseren Samen für die Direktsaat.
Dicht für Fasern, locker für Samen
Lein wird dicht gesät. Wir empfehlen 5 cm zwischen den Pflanzen und 10 cm zwischen den Reihen, das ergibt etwa 200 Pflanzen pro Quadratmeter. Eine Tüte Samen für Gemeinen Lein enthält 125 Samen und reicht für gut einen halben Quadratmeter.
Die Dichte bestimmt, was du erntest. Ein dichter Bestand bringt mehr Fasern, ein lockerer mehr Samen. Daraus folgt eine einfache Regel für die Aussaat. Für Blüten, getrocknete Kapseln und Leinsamen säst du nach den Abständen oben und lässt die Pflanzen ganz ausreifen. Für einen eigenen Faserversuch säst du eine separate Reihe dichter als 5 cm und raufst sie 7-10 Tage, bevor die Samen reif sind. Ein und dieselbe Reihe liefert nicht zugleich die beste Faser und reife Samen.
Von der Aussaat bis zur Ernte
Die Zeiten in der Tabelle gehen von einer Aussaat Anfang Mai aus. Säst du früher oder später, verschieben sich die Monate ungefähr um dieselbe Zeit.
| Phase | Zeit nach der Aussaat | Bei Aussaat Anfang Mai | Das tust du |
|---|---|---|---|
| Aussaat | 0 Tage | Anfang Mai | 0,5 cm tief säen, mit 5 cm zwischen den Samen und 10 cm zwischen den Reihen |
| Keimung | 10-20 Tage | Zweite Maihälfte | Die Bodenoberfläche feucht halten |
| Wachstum | 3-10 Wochen | Mai und Juni | Bei Trockenheit gießen und nicht düngen |
| Blüte | Etwa 10 Wochen | Juli | Am Vormittag hinschauen. Der Bestand blüht etwa 2 Wochen |
| Grüne Samenkapseln | Etwa 12 Wochen | Ende Juli | Stängel für Sträuße und zum Trocknen schneiden |
| Bereit zum Raufen für Fasern | Etwa 100 Tage | Mitte August | Mit den Wurzeln raufen, wenn die Stängel gelb geworden sind |
| Reife Samen | Etwa 110 Tage | Ende August | Ernten, wenn die Kapseln gelb sind und aufzuspringen beginnen |
Blüten, die sich am Vormittag öffnen
Jede Blüte ist 15-25 mm breit und hat fünf Blütenblätter. Sie öffnet sich früh am Tag und wirft die Blütenblätter noch am selben Tag ab, sodass ein Leinbeet am Vormittag blau ist und gegen Nachmittag wieder grün. Die Bestäubung findet schon in der geschlossenen Knospe statt, bevor sich die Blüte öffnet. Neue Knospen öffnen sich Tag für Tag, und ein Bestand blüht etwa zwei Wochen lang.
Das bestimmt, wie du Lein in der Vase verwendest. Eine einzelne Blüte hält keinen ganzen Tag, schneide Lein also wegen der Stängel und Knospen. Die geraden Stängel mit kleinen grünen Kapseln bringen Luft zwischen größere Blüten in einem Strauß. Größere Blüten, mit denen du den Lein kombinieren kannst, findest du bei unseren Samen für Schnittblumen, und wie du ein Beet mit einjährigen Schnittblumen planst, beschreiben wir im Artikel über den Anbau von Schnittblumen.
Samenkapseln zum Trocknen und Leinsamen zum Backen
Die Kapseln sind rund und 5-9 mm groß. Jede hat fünf Fächer mit je zwei Samen, also bis zu 10 Samen pro Kapsel. Wenn wir Lein trocknen, verwenden wir die Kapseln. Schneide die Stängel, wenn die Kapseln ausgewachsen sind, binde 5-10 Stängel zu einem Bund und häng sie kopfüber an einem dunklen, trockenen Ort auf. Wie du weitere Sorten trocknest und wie lange sie hängen müssen, steht im Artikel über das Trocknen von Blumen.
Willst du Leinsamen ernten, lässt du die Kapseln an der Pflanze, bis sie gelb sind und gerade aufzuspringen beginnen, etwa 110 Tage nach der Aussaat. Schneide die Stängel, lass sie drinnen einige Tage nachtrocknen und reibe die Kapseln über einer Schüssel zwischen den Händen. Die Samen sind glänzend braun und bestehen zu etwa 40 Prozent aus Fett, dem Öl, das zu Leinöl gepresst wird. Verwende nur reife Samen. Rohe, unreife Leinsamen enthalten cyanogene Verbindungen, die beim Erhitzen abgebaut werden, zum Beispiel wenn die Samen in Brot gebacken werden. Heb eine Handvoll für das nächste Frühjahr auf. Lein bestäubt sich selbst, daher gleichen eigene Samen in der Regel der Mutterpflanze.
So wurde Lein gerauft und geröstet
Lein wird in Skandinavien seit der Eisenzeit angebaut, seit etwa 500 vor Christus, und im 12. und 13. Jahrhundert war Deutschland der weltweit führende Flachsproduzent. Faserlein wurde nicht geschnitten. Man raufte ihn mit den Wurzeln aus, um möglichst lange Fasern zu bekommen. Die Garben wurden anschließend geröstet, entweder auf dem Feld ausgebreitet für 2-5 Wochen, die sogenannte Tauröste, oder in einem Teich oder Bach versenkt für einige Tage bis einige Wochen, die Wasserröste. Skandinavien war früher für wassergerösteten Lein bekannt. Während der Röste bauen Mikroorganismen das Pektin ab, das die Fasern am holzigen Teil des Stängels festhält. Nach dem Trocknen wurden die Stängel gebrochen, geschwungen, bis die Holzreste entfernt waren, und gehechelt, bis nur noch die langen Fasern übrig waren, bereit zum Spinnen.
Gemeiner Lein und Ausdauernder Lein
Ausdauernder Lein (Linum perenne), auch Stauden-Lein genannt, ist eine eigene Art. Er wird bis zu 90 cm hoch und hat blaue Blüten von 2,5-5 cm, größer als die 15-25 mm des Gemeinen Leins. Die Art wächst in Europa wild, vor allem in den Alpen. Gemeiner Lein ist einjährig, stirbt nach der Samenbildung ab und wird jedes Frühjahr neu gesät, aber er ist die Art, die für Fasern und Leinsamen angebaut wird. Wähle Ausdauernden Lein, wenn du Lein möchtest, der Jahr für Jahr im Beet wiederkommt. Wähle Gemeinen Lein für die Vase, für Samenkapseln, Leinsamen oder einen eigenen Faserversuch.
Häufige Fehler
Zu tief gesät: 0,5 cm Erde über den Samen reichen. Harke sie nicht tiefer ein.
Gedüngtes Beet: zu viel Stickstoff führt dazu, dass sich der Lein umlegt und schlechtere Fasern bildet. Lein kommt mit wenig Dünger aus, wähle also lieber ein Beet, das in diesem Jahr nicht gedüngt wurde.
Trockenheit im Mai und Juni: Lein braucht rund 120 mm Wasser in den zwei Monaten, in denen er am stärksten wächst. Regnet es nicht, gieß etwa 14 Liter pro Quadratmeter und Woche.
Geschnittener Faserlein: schneidest du den Stängel ab, verlierst du Faserlänge. Rauf die ganze Pflanze mit den Wurzeln, wenn die Stängel gelb geworden sind.
Samen und Fasern aus derselben Reihe: Faserlein wird 7-10 Tage vor der Vollreife gerauft, und dann sind die Samen noch nicht fertig. Markiere die Reihen schon bei der Aussaat.
Blau in der Vase bis zum Abend: die Blütenblätter fallen am selben Tag ab, an dem sich die Blüte öffnet. Plane den Strauß um Stängel und Kapseln herum, nicht um die blauen Blüten.
Autorin: Emma Vogiatzi
Faktengeprüft von Erik Hoekstra
Zuletzt aktualisiert 2026-11-04