Samen für Kapuzinerkresse

Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) wird meist in zwei Hauptarten unterteilt: die rankende Kresse und die buschige Kresse. Die rankende Kapuzinerkresse kann mit geeigneter Kletterhilfe bis zu 2 Meter lang werden – oder elegant aus einer Hängeampel herunterfallen. Die buschige Variante hingegen wächst kompakt wie ein kleiner Strauch und wird bis zu 40 cm hoch. Beide Formen sind essbar und sehr beliebt als farbenfrohe, pfeffrig-würzige Dekoration für Salate oder andere Gerichte. Die Blüten und Blätter schmecken nicht nur gut – sie sehen auch wunderschön aus! Kapuzinerkresse kann ab Februar bis April im Haus vorgezogen werden oder direkt ins Freie gesät werden, sobald der Boden im Mai oder Juni bearbeitbar ist. Auch der Anbau im Topf auf der Fensterbank funktioniert – dort wächst die Pflanze zwar etwas langsamer, entwickelt sich aber dennoch prächtig. Die großen Samen lassen sich besonders leicht handhaben und machen Kapuzinerkresse zu einer idealen Pflanze für das Gärtnern mit Kindern. Sie ist pflegeleicht, keimt schnell und belohnt dich schon nach kurzer Zeit mit üppigem Grün und bunten Blüten.