Allium / Zierlauch
Prächtige Blütenkugeln
Zierlauch aus der Gattung Allium ist ein prachtvoller Blickfang im Garten. Die kugelrunden Blütenbälle sitzen auf hohen, kräftigen Stielen. Jede Blütenkugel besteht aus vielen kleinen, sternförmigen Einzelblüten. Allium ist pflegeleicht und winterhart. Außerdem breitet sich der Zierlauch aus, sodass es im Beet mit jedem Jahr mehr Blüten gibt.
Allium, eine große Familie
Allium wächst wild vor allem auf der Nordhalbkugel. Einige Arten kommen auch in Südamerika und Afrika vor. Die Gattung umfasst sehr viele Arten, nicht nur die hübschen Sorten, die wir wegen ihrer Blüten ziehen, sondern auch verschiedene Speisezwiebeln und Laucharten. Wenn Schnittlauch oder Porree blühen, ist die Verwandtschaft mit dem Zierlauch leicht zu erkennen.
Der Name Allium könnte vom griechischen Wort für „meiden“ stammen. Man vermutet, dass damit der scharf riechende Knoblauch gemeint war, den man besser meiden sollte. Wir möchten aber weder in der Küche auf Knoblauch verzichten noch im Garten auf Zierlauch!
Zierlauch gibt es in unterschiedlichen Höhen und Blütengrößen, deshalb lässt er sich leicht mit anderen Blumen im Beet kombinieren. Die Farbpalette reicht von Lila über Blau bis zu Weiß und Gelb. Allium wirkt besonders schön in Gruppen, vielleicht nach Farben geordnet. Oder du setzt einzelne Kugeln als auffällige Akzente hier und da ins Beet.
Rehsichere Blumen
Ein großer Vorteil von Allium ist, dass die meisten Sorten sowohl von Rehen als auch von Nagetieren verschmäht werden. Wer schon einmal zusehen musste, wie die eigenen Tulpen im Frühjahr weggefressen wurden, ist schnell versucht, das ganze Blumenbeet mit verschiedenen Zierlauchsorten zu füllen.
Allium pflanzen
Wenn du Alliumzwiebeln gekauft hast, solltest du sie entweder sofort pflanzen oder kühl lagern, am besten im Kühlschrank. Eine gute Pflanzzeit für Allium ist September oder Oktober. Dann haben die Zwiebeln Zeit, kräftige Wurzeln zu bilden, bevor die Winterkälte einsetzt.
Setze die Zwiebeln je nach Größe 10-15 cm tief in die Erde, mit der Spitze nach oben. Gieße nach dem Pflanzen gründlich.
Allium ist bemerkenswert unkompliziert. Du musst nur daran denken, dass Allium wie alle Zwiebelpflanzen keine nasse Erde mag. Wähle deshalb einen gut durchlässigen Standort, an dem das Wasser abfließen kann. Zierlauch liebt viel Sonne, kommt aber auch im Halbschatten gut zurecht. Etwas weniger intensive Sonne sorgt sogar dafür, dass die Blüte länger hält.
Tipp: Wenn die Blütenpracht beginnt, fängt das Laub oft schon an zu welken. Deshalb ist es klug, Allium zusammen mit Pflanzen zu setzen, die im Sommer üppiges grünes Laub tragen, zum Beispiel Iris, Funkien (Hosta) oder Pfingstrosen.
Allium pflegen
Zierlauch verträgt Kälte und Trockenheit und stellt keine großen Ansprüche an die Pflege. Mit etwas Dünger im Frühjahr und im Herbst wird die Blüte besonders schön. Eine Mulchschicht aus Rasenschnitt oder anderem organischem Material versorgt den Zierlauch laufend mit Nährstoffen.
Allium vermehrt sich sowohl über Brutzwiebeln als auch über Samen. So kannst du mit der Zeit ein ganzes Feld aus Zierlauch genießen. Wenn die Samen reif sind, kannst du sie auf die Erde fallen lassen, damit an derselben Stelle mehr Blumen wachsen. Du kannst die Samen natürlich auch sammeln und an anderen Stellen im Garten aussäen.
Zierlauch als Schnittblume
Hochgewachsener Zierlauch ist eine elegante Schnittblume. Er macht sich allein als Farbkugel in der Vase gut. Oder du stellst einen gemischten Strauß zusammen, in dem ein paar Alliumkugeln über niedrigeren Blumen schweben. Auch die getrockneten Samenstände sind sehr schön und lassen sich als Trockenblumen aufbewahren.
Autorin: Johanna Damm
Faktengeprüft von Erik Hoekstra
Zuletzt aktualisiert 2023-06-29