Nos graines
Nous avons des racines à la fois en Suède et aux Pays-Bas. Cela façonne entièrement notre manière de penser la culture.
La majorité de nos clients se trouvent dans les pays nordiques et en Europe du Nord. C’est pourquoi il est essentiel pour nous que les variétés que nous vendons résistent aux climats nordiques. Tout ce que nous proposons est sélectionné en tenant compte d’étés plus courts, de températures plus fraîches et d’une météo changeante.
Nous testons en culture les variétés que nous vendons en zone 3 en Suède, à peu près à la latitude de Stockholm. Nous y évaluons le goût, l’apparence et la vigueur, mais aussi la résistance aux maladies et la manière dont la variété se comporte réellement dans un climat nordique. Ce qui ne répond pas à nos exigences jusqu’au bout ne fait tout simplement pas partie de notre assortiment.
Une sélection faite avec soin
Nos graines sont cultivées dans de nombreuses régions du monde. Nous recherchons en permanence des producteurs qui partagent nos valeurs: le respect de la terre, de la nature et de la biodiversité. Lorsque cela est possible, nous privilégions des méthodes régénératrices, une protection minimale ou inexistante contre les maladies et ravageurs, ainsi que des engrais biologiques ou organiques qui renforcent la vie microbienne du sol.
En même temps, nous avons un grand respect pour les défis auxquels les producteurs font face. Le climat, les maladies, l’économie et des récoltes qu’il faut sécuriser. Cultiver est complexe. C’est pourquoi nous souhaitons être un partenaire à long terme plutôt qu’un donneur d’ordres, et trouver ensemble des solutions qui fonctionnent réellement sur le terrain.
La graine comme bien commun
Pour nous, il est important que la graine soit démocratisée et accessible à tous. Nous voulons inspirer davantage de personnes à se lancer dans la culture et à découvrir la joie, la fierté et la sérénité que cela peut apporter. Les graines ne doivent pas être quelque chose d’exclusif ou d’inaccessible, mais quelque chose qui se partage, se conserve et se transmet entre les générations.
Nous considérons les graines comme une ressource commune, presque comme un droit humain. En même temps, nous respectons pleinement le fait que des sélectionneurs passionnés et talentueux puissent créer des variétés aux caractéristiques uniques et être récompensés pour leur travail. Pour nous, ce n’est pas une contradiction. Tout peut coexister.
Cultiver est quelque chose de positif. C’est plaisant, créatif et inclusif. C’est pour tout le monde.
Fleurs, légumes et diversité génétique
Beaucoup de nos variétés de fleurs sont des variétés dites F1. Cela signifie qu’elles ont été développées par des croisements contrôlés afin d’obtenir des caractéristiques spécifiques, par exemple la couleur, la forme et une longue tenue en vase. C’est particulièrement important pour les fleurs coupées.
En ce qui concerne les légumes, une grande partie de notre assortiment est composée de variétés patrimoniales à pollinisation libre. On y trouve des variétés suédoises, allemandes et néerlandaises qui ont été cultivées et améliorées sur une longue période. Nous aimons le mélange entre le déjà éprouvé et le nouvellement découvert, toujours avec la même exigence de base : que la variété fonctionne dans des conditions nordiques.
Il existe également des variétés F1 parmi les légumes. Dans ces cas, l’accent a souvent été mis sur une meilleure résistance aux maladies, une tolérance accrue à la sécheresse ou des caractéristiques gustatives spécifiques, comme une douceur supplémentaire chez les tomates. Nous ne considérons pas les variétés F1 comme quelque chose de négatif simplement parce que l’homme a participé à leur développement. Dans le bon contexte, cela peut être quelque chose de formidable.
Il est toutefois important de savoir que les graines issues de variétés F1 ne peuvent pas être conservées pour la saison suivante avec le même résultat. Elles ne reproduisent que rarement la même variété.
Pourquoi nous choisissons des variétés à pollinisation libre
La plupart de nos variétés de légumes sont à pollinisation libre, ce qui signifie qu’elles se reproduisent par pollinisation naturelle, via le vent, les insectes ou l’autopollinisation. Avec ces variétés, il est tout à fait possible de récolter ses propres graines et de les cultiver à nouveau la saison suivante.
Nous les choisissons parce que :
- Elles conviennent aux jardiniers amateurs qui souhaitent devenir plus autonomes
- Elles sont souvent plus adaptables aux conditions locales au fil du temps
- Elles contribuent à préserver les anciennes variétés et la diversité génétique
- Elles sont courantes en agriculture biologique et dans la production traditionnelle de semences
Biologique lorsque c’est possible
Une partie de notre assortiment est certifiée biologique. Cela signifie que la culture a été réalisée sans pesticides chimiques, uniquement avec des engrais autorisés en agriculture biologique, et que les terres ont été exploitées de manière biologique pendant plusieurs années. La certification est contrôlée par un organisme tiers indépendant qui examine à la fois les cultures et les pratiques.
D’autres variétés sont cultivées selon les mêmes principes, mais sans certification formelle. Dans ces cas, nous pouvons garantir sur parole qu’aucun pesticide n’a été utilisé, mais comme elles ne sont pas contrôlées par un tiers, nous ne les étiquetons pas comme biologiques. Pour nous, la transparence est plus importante que les labels.
Toutes nos graines sont bien entendu non OGM.
Un réseau en pleine croissance
Nos produits proviennent d’un vaste réseau de producteurs à travers le monde. Nous sommes toujours ouverts à de nouvelles collaborations, en particulier en Suède.
Si vous êtes curieux de cultiver des graines et de nous les fournir, même si c’est votre première fois, vous êtes chaleureusement invité à nous contacter. Nous vous accompagnons tout au long du processus, de la planification et de la culture jusqu’à la récolte, au nettoyage et au séchage des graines. Pour nous, il s’agit de relations, pas seulement de matières premières.
N’hésitez pas à nous écrire à hello@floreagarden.com