L'oïdium est une maladie fongique qui se dépose comme une poudre blanche et farineuse sur les feuilles et les pousses, et il arrive quand l'été est au plus sec et au plus chaud. On confond souvent deux maladies très différentes : l'oïdium, qui pousse sur le dessus de la feuille, et le mildiou, qui se tient sur le dessous et va de pair avec la pluie et l'humidité. La différence décide de ce que vous devez faire, alors commencez par retourner la feuille.
Comment distinguer l'oïdium du mildiou
Les deux maladies veulent un temps opposé et répondent à des mesures différentes. L'oïdium est causé par des champignons de la famille des Erysiphaceae, qui vivent à la surface de la feuille et envoient des suçoirs dans les cellules les plus externes. Le mildiou est causé par des oomycètes, des organismes proches des algues, et n'est pas un champignon au sens strict.
| Caractéristique | Oïdium | Mildiou |
|---|---|---|
| Où se trouve le dépôt | Sur le dessus de la feuille, souvent aussi sur les pousses et les boutons. | Sur le dessous, gris violacé à brun et duveteux. |
| Aspect du dessus | Taches blanches et farineuses qui se rejoignent. | Taches jaunes et anguleuses qui s'arrêtent aux nervures. |
| Temps | Sec et chaud, 15-27 degrés, avec de la rosée la nuit. | Frais et humide, 10-21 degrés, feuilles mouillées pendant 6-12 heures. |
| Plantes courantes | Concombre, courgette, phlox, rosiers, groseillier à maquereau, pommier, pois. | Concombre, épinard, basilic, vigne, rosiers. |
| Ce qui aide | Air, arrosage au pied, taille des parties atteintes, bicarbonate de soude, soufre. | Feuilles sèches, arrosage au pied, retrait des feuilles atteintes, variété résistante. |
Le mildiou du concombre (Pseudoperonospora cubensis) produit le plus de spores à 15 degrés et apparaît 4-12 jours après la contamination. Le reste de l'article porte sur l'oïdium.
Pourquoi il arrive avec la sécheresse et la chaleur
Les spores de l'oïdium transportent leur propre eau. Elles germent sans gouttes sur la feuille, se plaisent à 15-27 degrés et se propagent avec le vent. L'eau qui reste longtemps sur les feuilles freine la germination et tue les spores chez la plupart des espèces, si bien qu'un début d'été pluvieux donne peu d'oïdium et un plein été sec beaucoup. La production de spores est stimulée par une forte humidité dans un air immobile, comme contre un mur ou à l'intérieur d'un massif dense. Au-dessus de 32-35 degrés, le champignon s'arrête.
Deux choses rendent la plante plus sensible : le stress hydrique, quand elle se dessèche encore et encore entre les arrosages, et l'excès d'azote, qui donne des feuilles molles. À la fin de l'été, de petits points noirs se forment dans le dépôt. Ce sont les spores d'hiver, qui passent la mauvaise saison sur les feuilles tombées ou sous forme de mycélium dans les bourgeons et les pousses.
Le champignon du concombre ne contamine pas le rosier
L'oïdium n'est pas une espèce mais un millier environ, et la plupart s'attaquent à un seul genre ou à quelques-uns. L'oïdium du concombre ne passe donc pas sur le rosier voisin, et le phlox paniculé ne contamine pas le groseillier à maquereau. Vous n'avez pas besoin de vider le massif quand une plante est atteinte, mais la déplacer n'aide pas non plus, le champignon hiverne sur elle.
| Plante | Type de maladie | Ce qui aide le plus |
|---|---|---|
| Concombre, courgette, melon | Oïdium (Podosphaera xanthii, Sphaerotheca fuliginea dans la littérature plus ancienne). Le concombre attrape aussi le mildiou. | Variété résistante, arrosage régulier au pied, retrait des feuilles les plus vieilles. |
| Phlox paniculé | Oïdium, une espèce propre au phlox. Commence par le bas fin juillet. | Éclaircir à 5-6 tiges en mai, 50-60 cm entre les plantes, variété robuste. |
| Rosiers | Oïdium (Podosphaera pannosa), souvent sur le dessous. Aussi mildiou (Peronospora sparsa). | Situation ensoleillée, de l'air autour de l'arbuste, variété robuste. |
| Groseillier à maquereau | Oïdium américain du groseillier. Le dépôt devient brun et feutré sur les baies. | Variété robuste, taille aérée, peu d'azote. |
| Pommier | Oïdium (Podosphaera leucotricha). Hiverne dans les bourgeons. | Couper les pousses gris argenté à la taille. |
| Pois | Oïdium (Erysiphe pisi). Tard en saison par temps sec, taches brunes sur les gousses. | Semis précoce, rinçage le matin. |
À quoi ressemble l'année de l'oïdium
L'essentiel se fait avant que le dépôt soit visible. Les mois ci-dessous valent sous nos climats tempérés ; dans le Midi, tout démarre quelques semaines plus tôt.
Avril à mai : Les bourgeons contaminés du pommier s'ouvrent en pousses gris argenté et rabougries. Coupez-les. En juin, ce sont les nouvelles pousses de l'année qui sont le plus contaminées.
Mai à juin : Éclaircissez le phlox paniculé et plantez concombres et courgettes à environ 5 plants par mètre carré. C'est maintenant que se décide l'aération du massif en août.
Juillet à août : Des semaines sèches et chaudes amènent les premières taches sur le concombre, la courgette et le phlox. Traitez dès la première tache et répétez tous les 7-10 jours.
Septembre à octobre : Les points noirs dans le dépôt sont des spores d'hiver. Rabattez, ratissez les feuilles et mettez-les aux ordures ménagères.
Hiver : Un hiver rude tue les bourgeons de pommier contaminés, qui supportent moins bien le froid que les sains. Après un hiver doux, l'attaque est plus forte.
Ce qui marche et dans quel ordre
Air et distance : Ne plantez pas contre un mur ou une haie dense, gardez 50-60 cm entre les phlox paniculés et 1-1,5 mètre entre les arbustes à petits fruits, et taillez les arbustes pour que la lumière et l'air y pénètrent.
Arrosez au pied, régulièrement : Arrosez abondamment et rarement à la base pour que l'humidité atteigne la zone des racines. Rincez les feuilles le matin si vous voulez, jamais le soir, elles resteraient humides toute la nuit.
Coupez : Retirez les premières feuilles atteintes et les pointes de pousses et mettez-les à la poubelle. Sur le concombre et la courgette, nous enlevons d'abord les feuilles les plus vieilles, tout en bas.
Bicarbonate de soude : Freine le champignon mais ne l'élimine pas. Une solution à 1 pour cent, 10 g par litre, peut faire jaunir les feuilles, alors nous mélangeons 5 g par litre avec quelques gouttes de savon noir, nous essayons sur une feuille, puis nous pulvérisons toute la plante tous les 7-10 jours.
Soufre : Protège les nouvelles feuilles mais n'enlève pas un dépôt déjà en place, il faut donc l'appliquer avant que l'attaque soit visible. Ne pulvérisez pas au-dessus de 32 degrés ni dans les deux semaines qui suivent un traitement à l'huile, les feuilles seraient abîmées. Les produits que vous pouvez utiliser en tant que particulier sont indiqués sur l'étiquette.
Le lait, avec modération : Du lait de vache dilué a eu un effet contre l'oïdium de la courgette dans un essai sous serre en 1999, sans doute parce que les protéines du lactosérum forment des radicaux oxygénés à la lumière du soleil. Nous utilisons 1 part de lait pour 9 parts d'eau sur le concombre et la courgette au soleil. Un mélange plus fort sent l'aigre après quelques jours chauds.
Cinq erreurs courantes
Commencer à pulvériser quand la plante est déjà blanche : Le bicarbonate et le soufre agissent sur les nouvelles spores et les nouvelles feuilles. Une plante à moitié couverte en août ne vaut pas la peine d'être traitée. Rabattez et choisissez une variété plus robuste l'an prochain.
Garder les feuilles sèches à tout prix : C'est l'air humide qui favorise l'oïdium, pas l'eau sur la feuille. Un rinçage le matin par temps sec réduit l'attaque. Les feuilles mouillées toute la nuit favorisent en revanche le mildiou.
Apporter beaucoup d'azote en juillet : L'azote donne des feuilles molles et denses que le champignon préfère. Apportez les nutriments au printemps et retenez-vous en plein été.
Mettre les feuilles atteintes au compost : Le champignon hiverne sur les feuilles. Un compost chaud bien conduit tue les spores, mais un tas de jardin ordinaire ne le fait pas. La poubelle est le plus sûr.
Traiter une seule fois : De nouvelles feuilles poussent sans traitement et de nouvelles spores arrivent avec le vent. Répétez tous les 7-10 jours tant qu'il fait sec et chaud.
Choisissez la variété pour sa résistance
Chez le concombre et la courgette, c'est le choix de la variété qui compte le plus. Le mini concombre Iznik F1, qui donne des concombres d'environ 10 cm, est indiqué comme résistant à l'oïdium du concombre. Vous trouverez d'autres variétés parmi les graines de concombre et les graines de courge. Le phlox de Drummond (Phlox drummondii) s'en sort mieux que le phlox paniculé, la plupart des phlox annuels sont considérés comme résistants, et vous le semez à partir des graines de phlox de Drummond. Chez le phlox paniculé, David et Robert Poore restent les plus sains en août, voir l'article sur cultiver le phlox paniculé. Chez le groseillier à maquereau, Invicta est le premier choix, avec plus de détails dans l'article sur cultiver le groseillier à maquereau.
Résistance ne veut pas dire immunité. Un concombre résistant attrape aussi des taches par un mois d'août sec, mais plus tard et dans une moindre mesure, si bien que la récolte a le temps d'arriver. D'autres ravageurs sont présentés dans l'article sur ravageurs et maladies.
Auteur: Emma Vogiatzi
Vérifié par Erik Hoekstra
Dernière mise à jour 2026-10-20