La piéride est la première raison pour laquelle un chou frisé ressemble à de la dentelle en août. Ce n'est pas le papillon qui fait les dégâts mais les chenilles, et elles mangent trois à quatre semaines avant de se transformer en chrysalide. Il existe deux espèces au comportement différent, et cette différence décide où tu dois chercher.
Deux espèces, deux types de dégâts
| Piéride du chou | Piéride de la rave | |
|---|---|---|
| Nom latin | Pieris brassicae | Pieris rapae |
| Œufs | Jaunes, en groupes de 20 à 100 sous la feuille | Isolés, un par un |
| Chenille | Vert jaune tachetée de noir, vit en groupe | Vert uni, vit seule |
| Où elle mange | Les feuilles extérieures, du bord vers l'intérieur | S'enfonce vers le cœur |
| Visibilité | Se voit tout de suite | Presque invisible sur la feuille |
La piéride du chou fait les dégâts les plus visibles mais se repère facilement. C'est la piéride de la rave qui ruine la récolte, parce que la chenille se tient dans la pomme et laisse ses déjections là où tu ne peux pas aller.
Quand elles volent
Compte deux générations, parfois trois dans le sud.
Mai à juin: la première génération. Peu de papillons et des dégâts limités.
Juillet à août: la deuxième génération. C'est alors que se produit presque tout le dommage.
De l'œuf à la chenille: 7 à 10 jours.
De la chenille à la chrysalide: 3 à 4 semaines de repas.
Autrement dit, un contrôle par semaine est trop espacé en juillet. Les œufs éclosent entre deux passages.
Le filet est la seule chose qui tient
Le filet anti-insectes fonctionne, mais seulement si trois conditions sont remplies. C'est là que la plupart échouent alors qu'ils ont pourtant un filet.
Maillage de 1,3 mm au maximum. Cela arrête le papillon. Pour bloquer en même temps les altises et la mouche du chou, prends 0,8 mm.
Le filet ne doit pas reposer sur le feuillage. La femelle pond à travers le filet sur la feuille qui le touche. Tends le filet sur des arceaux, avec au moins 20 cm d'air au-dessus des plants.
Les bords doivent être enterrés. Enfouis-les ou pose des planches lourdes tout le long. Un jour de 5 cm suffit à laisser entrer un papillon.
Pose le filet à la plantation, pas quand tu vois le premier papillon. S'il y a déjà des œufs sous le filet, tu as construit une serre pour les chenilles.
Cherche les œufs sous les feuilles
Retourne les feuilles deux fois par semaine à partir de la mi-juin. Les amas jaunes d'œufs allongés s'enlèvent au pouce. Cela prend deux minutes par plant et c'est la seule action efficace avant qu'il y ait des chenilles.
Si les chenilles sont déjà là: ramasse-les à la main le matin, quand elles restent immobiles. Les groupes de jeunes chenilles de la piéride du chou s'enlèvent avec la feuille entière.
Une plante piège
La capucine attire davantage la piéride que le chou. Si tu sèmes une ligne de capucines à quelques mètres des choux, une partie des œufs y sera pondue, et tu pourras arracher les plants avec les chenilles.
Cela ne remplace pas le filet mais réduit la pression. La capucine est en plus comestible, feuilles et fleurs. Tu trouveras des variétés parmi nos graines de capucine.
La guêpe parasitoïde fait une partie du travail
Si tu vois une chenille morte ou apathique entourée de petits cocons jaunes, c'est la guêpe Cotesia glomerata qui est passée. Ses larves ont mangé la chenille de l'intérieur puis tissé leurs cocons à l'extérieur.
Ne les enlève pas. Chaque cocon donne une nouvelle guêpe qui ira chercher d'autres chenilles. C'est aussi la raison d'écarter les traitements à large spectre du carré de choux.
Ce qui ne marche pas
La rotation des cultures. Efficace contre les maladies du sol, sans effet sur un insecte qui vole. Le papillon trouve le chou de toute façon.
Les plantes aromatiques seules. L'aneth, les tagètes et la tomate réduisent un peu le nombre d'atterrissages, mais une femelle qui cherche finit par arriver.
Doucher la plante. Les chenilles restent en place.
Un filet posé en août. Les œufs sont déjà pondus.
Quelles cultures sont touchées
Toutes les crucifères: chou frisé, choux de Bruxelles, chou-fleur, brocoli, chou blanc, chou-rave, radis noir, roquette et rutabaga. En fin de saison, le chou frisé et les choux de Bruxelles souffrent le plus, parce qu'ils sont encore en place quand tout le reste est récolté.
S'il faut ressemer après une attaque, un semis tardif de variétés rapides fonctionne, car la pression retombe en septembre. Toute la gamme se trouve parmi nos graines de choux, et la culture elle-même est traitée dans nos articles sur le chou-fleur et le brocoli.
Autrice: Emma Vogiatzi
Vérifié par Erik Hoekstra
Dernière mise à jour 2026-08-31