Squash er en av de mest takknemlige grønnsakene å dyrke i hagen. Den tilhører gresskarfamilien og stammer opprinnelig fra Amerika, men ble populær i Europa via Italia. Squash er en mild sommergrønnsak som kan brukes i mange ulike retter, og er elsket av både nybegynnere og erfarne dyrkere.
Fra frø til plante
Å dyrke squash er enkelt dersom man tar hensyn til noen grunnleggende faktorer: riktig plassering, god jord, regelmessig vanning og jevn tilførsel av næring.
Plassering:
Velg et solrikt og lunt sted. Sett av minst 1 m² per plante.
Jord:
Bruk næringsrik, moldholdig og veldrenert jord. Bland inn kompost før planting.
Såing:
Så direkte ute når faren for frost er over, eller forkultiver inne i april-mai. Hold jorden varm og fuktig.
Planting:
Plant med 80-100 cm avstand. Bruk store potter ved krukkedyrking.
Vanning og gjødsling:
Squash trenger mye vann og regelmessig gjødsling gjennom sesongen.
Høsting
Høst squash når fruktene er 15-20 cm lange. Hyppig høsting gir større avling. Skjær fruktene av med kniv eller saks.
Forfatter: Emma Vogiatzi
Faktasjekk: Erik Hoekstra
Sist oppdatert: 13.11.2025