Denne velduftende urten har historisk blitt brukt både i matlaging og som medisinplante. I mange kulturer har mynte også symbolisert gjestfrihet, og et hjem pyntet med mynte betydde at gjestene som kom på besøk var hjertelig velkomne.
Når man snakker om mynte, tenker mange umiddelbart på den klassiske mintsmaken – men visste du at det finnes mange forskjellige sorter? Det finnes blant annet eplemynte, appelsinmynte, sjokolademynte og mange flere. Bruksområdene for denne fantastiske planten er mange, der både smak og duft spiller en sentral rolle. Mynte kan brukes til alt fra spennende drinker og desserter til tannkrem. Å lage te av mynte har alltid vært populært over hele verden, og er det fortsatt i dag.
Mynte er svært lettdyrket og sprer seg raskt takket være sin sterke vekstkraft. Faktisk er veksten så kraftig at det ikke anbefales å plante den direkte i bakken eller i bed sammen med andre planter, da den lett utkonkurrerer dem. Mynte er derimot helt perfekt i krukker eller i pallekarmer, hvor den får vokse fritt. Den trives i de fleste jordtyper, men foretrekker veldrenert og næringsrik jord. Mynte trives både i sol og halvskygge, men har et jevnt behov for vanning. Planten er flerårig, men tåler ikke frost og veldig kalde klimaforhold.
Mynte blomstrer også svært vakkert med lyse lilla blomster som vokser i små, søte kranser. Disse er ikke bare dekorative, men også svært populære blant pollinerende insekter. Ønsker man derimot best mulig smak på mynten, bør man hindre planten i å blomstre, da blomstring dessverre reduserer smaken i bladene.
