Västeråsgurka – en klassisk svensk sylteagurk
Västeråsgurka er en tradisjonell svensk agurksort som først og fremst dyrkes til sylting, men den er minst like god fersk. Den gir rikelig avling, vokser raskt og er relativt lett å dyrke – perfekt både for nybegynnere og mer erfarne hageeiere. I vårt klima trives Västeråsgurka best i drivhus, vinterhage eller store krukker på et varmt og skjermet sted, men den kan også dyrkes på friland i ekstra varme somre.
Her guider vi deg steg for steg gjennom såing, planting og stell – slik at du får sterke planter og rikelig med agurker.
Når skal man så Västeråsgurka?
Västeråsgurka vokser raskt og bør derfor ikke sås for tidlig. Så frøene 4–6 uker før utplanting, vanligvis i april–mai.
Plantene settes ut når:
-
faren for frost er helt over
-
nattetemperaturen stabilt ligger over ca. 15 °C
-
jorden er varm
I store deler av Norge og Sverige skjer utplanting fra begynnelsen til midten av juni.
Så Västeråsgurka innendørs – steg for steg
Fyll potter med såjord
Bruk små potter (ca. 8 cm) eller pluggbrett med luftig såjord.
Så frøene
Legg 1–2 frø per potte, ca. 1 cm dypt. Dekk lett med jord.
Vann og hold varmt
Vann forsiktig og plasser pottene varmt, gjerne rundt 22–25 °C. Dekk gjerne med plastlokk eller pose med luftehull frem til frøene spirer.
Gi lys rett etter spiring
Når plantene kommer opp, fjern dekselet og plasser dem svært lyst. Unngå for høy varme – 18–20 °C er ideelt.
Vann jevnt
Jorden skal holdes jevnt fuktig, men aldri våt. Agurkplanter tåler ikke uttørking.
Plant om i større potte
Når planten har fått 3–4 blader, plantes den om i næringsrik plantejord. Vær forsiktig med røttene – agurk liker ikke å bli forstyrret.
Planting i drivhus eller krukke
Velg riktig plassering
Västeråsgurka elsker:
-
varme
-
sol
-
ly for vind
I drivhus, på en solrik balkong eller uteplass utvikler planten seg best.
Jord og krukkestørrelse
-
Bruk næringsrik, moldrik jord
-
Kruker bør romme minst 10–15 liter, gjerne mer
-
Sørg for at krukken har dreneringshull
Planting
-
Vann planten før planting
-
Plant på samme dybde som tidligere – ikke dekk stammen
-
Vann grundig etter planting
-
Sett opp støtte eller snor for oppbinding med én gang
Stell gjennom sesongen
Vanning
Agurk trenger mye vann:
-
Vann ofte og rikelig
-
Jorden skal være jevnt fuktig til enhver tid
-
Krukkedyrkede planter kan trenge daglig vanning i varme perioder
Ujevn vanning kan føre til bitre eller misformede agurker.
Gjødsling
Västeråsgurka er næringskrevende:
-
Start gjødsling 2–3 uker etter utplanting
-
Gi næring én gang per uke gjennom hele sesongen
-
Bruk flytende grønnsaksgjødsel eller organisk gjødsel
Oppbinding
-
Bind planten opp etter hvert som den vokser
-
Snor i drivhus eller solid pinne i krukke fungerer godt
-
Bind løst slik at stammen ikke skades
Beskjæring
Ved dyrking i drivhus:
-
Fjern de første blomstene slik at planten får vokse seg sterk
-
Knip bort sideskudd for en luftig plante
-
Tynn ut frukter dersom det dannes svært mange samtidig
På friland kan planten ofte vokse friere.
Vanlige problemer og løsninger
Bitre agurker
→ Årsak: for lite eller ujevn vanning
→ Løsning: vann jevnt og rikelig
Spinnmidd i drivhus
→ Vises som lyse prikker og tynne spindelvev
→ Dusj plantene ofte og hold høy luftfuktighet
Meldugg
→ Hvitt belegg på bladene
→ Fjern angrepne blader og sørg for god lufting
Snegler (friland)
→ Beskytt plantene, plukk snegler og hold området rent
Høsting – når og hvordan?
-
Høst ofte – gjerne flere ganger i uken
-
Plukk agurkene når de er faste og passe store
-
Bruk saks eller kniv for å unngå å skade planten
Jo mer du høster, desto flere agurker vil planten produsere.
Västeråsgurka er perfekt både fersk og til sylting. Små agurker egner seg spesielt godt til sylteagurk, mens litt større frukter passer utmerket i salater.
Forfatter: Emma Vogiatzi
Faktasjekket av: Erik Hoekstra
Sist oppdatert: 2026-01-08