Frø til erteblomster

Duftende erteblomster (Lathyrus odoratus) er en klatrende sommerblomst som kan bli opptil 2 meter høy. Den har vært populær i generasjoner, og det har ført til utviklingen av mange ulike varianter når det gjelder farge, høyde, blomsterduft og lengden på stilken. I dag er sorter med lange stilker spesielt ettertraktet fordi de passer perfekt som snittblomster. Det mest fantastiske med duftende erteblomster er at jo mer du plukker, jo mer blomstrer den. Hvis man ikke plukker, begynner planten å danne ertebelger – og da reduseres blomstringen. Skal du bort i ferien? Be naboen plukke en bukett i uka – det er bra både for vennskapet og planten! Erteblomsten trives i velgjødslet og dyp jord, og den liker rikelig med både sol, vann og næring. Gir du den det den vil ha, belønner den deg med duftende blomster i massevis – perfekt til helgebuketten på kjøkkenbordet. Du kan så duftende erteblomst direkte ute når jorden er klar, eller forkultivere innendørs i februar–mars for tidligere blomstring. Mange omtaler uke 12 som den klassiske "Erteblomstuka", da mange starter forkultiveringen. Vil du unngå lange, tynne planter? Plasser dem kjølig etter at de har spirt – gjerne ute så snart de er 5–10 cm høye. De tåler noen minusgrader, så lenge det er vindstille. Erteblomster kommer i mange farger, former og dufter, så les sortbeskrivelsene nøye for å finne den som passer deg best. Viktig: Duftende erteblomster kan ikke tørkes. For best blomstring – begynn å plukke så snart de første blomstene viser seg, og gi rikelig med vann og næring gjennom hele sesongen. Har du frø til overs?

Oppbevar dem i fryseren – de holder seg friske i årevis så lenge de ligger kaldt og tørt!