Frø til grønnsaker

I stedet for at en tomat skal dyrkes nede i Sør-Spania og fraktes med lastebil gjennom hele Europa opp til Sverige, er det en helt fantastisk følelse å dyrke sine egne tomater fra frø og plukke dem inn fra sin egen hage. Å ha en egen kjøkkenhage hjemme er populært, og det finnes flere sorter som passer utmerket for dyrking hjemme. Flere forskjellige grønnsaker kan dyrkes direkte på friland i hagen, for eksempel salat, bønner, gresskar, brokkoli eller kanskje mais. Noen grønnsaker trives best solrikt og varmt og krever en vindbeskyttet plassering eller fordelaktig et drivhus, for eksempel tomat, agurk, aubergine, squash, melon osv. Blant de mer lett dyrkede grønnsakene er nettopp salat, gulrøtter, reddiker, men de mer vanskelige krever ofte drivhus som for eksempel tomat eller aubergine. Salat, rucola og spinat er eksempler på forskjellige grønnsaker som vokser veldig raskt. Tomat, chili, paprika, aubergine hører til de sortene som oftest trenger forkultivering innendørs for å rekke å få avling i Sverige. Har man et drivhus, så forlenger man ikke bare vekstsesongen, men får ofte mye mer frukt også. Det finnes visse grønnsaker som man ikke bør dyrke sammen, da de kan hemme hverandres vekst, eksempler på dette er kål og tomat, potet og bondebønner, kål og løk, pastinakk og reddik.