Anna Kubel

Selv om hagen er en stor del av jobben min, er den et sted for hvile. Det er noe spesielt med å rusle rundt her nede, alt vokser sakte, men likevel så fort. Hver dag oppdager jeg noe nytt, og det å kunne skape med hendene har alltid vært som en meditasjon for meg. Når andre går på yoga, steller jeg med plantene mine i hagen.

Jeg elsker å prøve nye ting. Noen ganger dyrker jeg ting jeg aldri har prøvd før, men noen favoritter følger år etter år. Hvert år blander jeg blomster som er perfekte til snitt med grønnsaker. Jeg føler meg aldri så stolt og rik som når jeg har en hel rad med artisjokker eller palmekål som jeg har dyrket selv. Grønnsaker føles så kraftfulle å dyrke på en eller annen måte.

Hagen min får lov til å være rotete, ugress trives like godt i hagen min og det liker jeg.

Perfekte avlinger er ikke noe for meg, men på sensommeren vil jeg at det skal føles som en eneste jungel.

Å plukke sine egne buketter, dra opp noen gulrøtter eller stå og spise tomater rett fra drivhuset er utrolig.

Hagen er min kreative oase. Her kan jeg virkelig koble av fra alt annet. Å sette ut alle plantene sent på kveldene i mai er noe av det beste jeg vet, spenningen ved å ha en helt ny sesong foran meg.. Det er den beste tiden.