Grønnkål - Westland Autumn

En utrolig lett-dyrket jern- og vitaminrik grønnkål som kan høstes over en veldig lang periode takket være at den er spesielt frostresistent.

Ved milde vintre kan sorten høstes helt inn i januar, noe som er et stort pluss.

Smaken er frisk, appetittvekkende og passer utmerket til å fryse ned.

I tillegg til den utrolige smaken, er bladverket av Westland Autumn helt fantastisk og blir svært dekorativt i beplantninger, potter og hagearrangementer. Denne sorten egner seg perfekt for å lage delikate grønnkålschips i ovnen med kun litt presset hvitløk, olivenolje og salt.

Den passer også godt å mikse ned i morgensmoothien for en ekstra vitaminboost eller hvorfor ikke en fløtestuing med Västerbottenost? Nam! At grønnkål er sunt vet mange om, men vi hos Florea ønsker gjerne å fremheve på hvilken måte det både er sunnhetsskapende og nyttig for kroppen.

Grønnkålen inneholder masse flavonoider som virker antiinflammatorisk.

Flavonoidene hjelper til med å beskytte kroppens celler og har også vist seg å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer.

I tillegg til at den er rik på jern, C-vitamin og A-vitamin så gir grønnkålen også en utmerket kilde til ALA som omdannes til omega-3-fettsyrene EPA og DHA når vi spiser den.

Fettsyren DHA har også vist seg å bidra mot blant annet demens og depresjon.