Bergamott (Citrus bergamia) är ett litet citrusträd från Kalabrien vars skal ger oljan i Earl Grey. Här odlas den i kruka, ute på sommaren och svalt inne på vintern. Trädet blir 1 till 2 meter i kruka, blommar vitt och starkt doftande på våren och mognar sina päronformade gula frukter mellan november och januari. Övervintringen är det som avgör om det går bra.
Jord och kruka
Jord: citrusjord eller medelhavsjord, sur till svagt sur med pH 5,5 till 6,5. Vanlig planteringsjord är för tung och för kalkrik.
Dränering: ett lager lecakulor i botten och gott om dräneringshål. Citrus tål torka men inte blöta rötter.
Kruka: börja med 15 till 20 liter. Byt jord vartannat till vart tredje år på våren och gå bara upp en storlek i taget.
Vikt: välj en kruka du orkar flytta två gånger om året, eller ställ den på hjul.
Ut på sommaren, men gradvis
Flytta ut när nätterna säkert håller sig över 5 grader, oftast i mitten eller slutet av maj. Ställ trädet i skugga de första 10 till 14 dagarna och flytta det sedan i etapper till full sol.
Går det för fort bränns bladen. Skadan syns som ljusa, papperstorra fläckar mitt på bladskivan och sitter kvar hela säsongen.
Under sommaren vill bergamotten ha så mycket sol och värme som möjligt. En södervand vägg på balkong eller altan är den bästa platsen. Fler råd för den typen av läge finns i vår artikel om att odla på balkong.
Vattning och varför kranvattnet gulnar bladen
Vattna när de översta 3 cm känns torra, i praktiken varannan dag under en varm sommarvecka. Vattna igenom tills det rinner ur botten och häll ut överskottet ur fatet.
Gulnar bladen mellan nerverna medan själva nerverna förblir gröna handlar det nästan alltid om järnbrist. Orsaken är sällan att järnet saknas i jorden, utan att kalkrikt kranvatten höjer pH så att trädet inte kan ta upp det som finns.
Använd regnvatten när du kan.
Ge chelaterat järn ett par gånger under sommaren.
Byt ut jorden vartannat år i stället för att bara fylla på.
Näring
Ge citrusnäring en gång i veckan från april till september. Från oktober till mars ges ingen näring alls, eftersom trädet står svalt och inte växer. Näring till en vilande citrus ger långa bleka skott som knäcks. Skillnaderna mellan olika sorters gödsel går vi igenom i guiden om växtnäring.
Övervintringen är den kritiska delen
Bergamott tål ingen frost. Ta in trädet när nätterna går mot 5 grader, oftast någon gång i oktober.
Temperatur: 6 till 12 grader. Ett oisolerat uterum, en sval hall, ett garage med fönster eller ett trapphus fungerar.
Ljus: så ljust som möjligt. Kombinationen varmt och mörkt är det som får trädet att fälla alla bladen i januari.
Vatten: ungefär en gång i månaden, precis så mycket att klumpen inte torkar ut helt.
Näring: ingen.
Har du bara ett varmt rum att erbjuda: ge trädet den ljusaste platsen du har och komplettera med växtbelysning. Ett träd som står varmt fortsätter att växa och behöver då både ljus och vatten som på sommaren.
Beskärning
Bergamott behöver lite beskärning. Klipp i februari eller mars, precis innan tillväxten startar.
Ta bort grenar som växer inåt eller korsar varandra, och korta av skott som sticker ut ur formen till strax ovanför ett blad. Vattenskott, alltså långa raka skott rakt uppåt, tas bort helt. Ta aldrig mer än en fjärdedel av kronan vid ett och samma tillfälle.
Blomning, skörd och vad frukten duger till
Blomningen kommer främst på våren och doftar kraftigt. Frukterna sitter sedan kvar länge och mognar från grönt till gult mellan november och januari. Ett träd i kruka ger sällan mer än en handfull frukter per år.
Saften är för sur att dricka ren men fungerar som lime. Det är skalet som är poängen: rivet skal ger samma doft som i Earl Grey och passar i bakverk och marinader.
Oljan i skalet innehåller bergapten, ett ämne som gör huden ljuskänslig. Får du färsk saft eller skalolja på händerna och sedan sol kan du få rodnad. Tvätta händerna med tvål efter hanteringen.
Skadedjur inomhus
Sköldlöss: små bruna hårda sköldar längs bladnerver och grenar, ofta med klibbig honungsdagg under. Skrapa bort med nageln och torka av med såpvatten varje vecka i en månad.
Spinnkvalster: fina spinntrådar i grenklykorna och en gulprickig bladyta. Kommer i torr och varm vinterluft. Duscha trädet och höj luftfuktigheten.
Bladlöss: på nya skott under våren. Spola av med vatten.
Kontrollera trädet noga innan du tar in det på hösten. Det är då skadedjuren följer med in.
Samma logik som andra värmekrävande krukväxter
Bergamott sköts i grunden som andra växter som ska stå ute på sommaren och övervintras frostfritt. Vill du spara en chiliplanta till nästa år gäller nästan samma sak: svalt, ljust och nästan inget vatten. Vill du ha mer doft och smak från egen odling hittar du fler arter bland våra kryddfröer.
Författare: Emma Vogiatzi
Faktagranskad av Erik Hoekstra
Senast uppdaterad 2026-08-31