Denne velduftende krydderurt er historisk blevet brugt både i madlavning og som medicinalplante. I mange kulturer har mynte også symboliseret gæstfrihed, og et hjem pyntet med mynte betød, at gæsterne, der kom på besøg, var hjerteligt velkomne.
Når man taler om mynte, tænker mange straks på smagen af mint, men vidste du, at der findes mange flere sorter? Der findes for eksempel æblemynte, appelsinmynte, chokolademynte og mange flere. Anvendelsesmulighederne for denne fantastiske plante er brede, hvor både smag og duft spiller en central rolle. Den kan bruges til alt fra sjove drinks og desserter til tandpasta. At brygge te på mynte har altid været populært rundt om i verden, og er det stadig i dag.
Mynte er utrolig nem at dyrke og spreder sig hurtigt takket være sin stærke vækstkraft. Vækstkraften er så stærk, at man ikke anbefaler at dyrke den direkte i jorden eller et sted, hvor der vokser andre planter, da den udkonkurrerer det meste. Mynte er dog helt fantastisk i krukke eller højbed, hvor den kan trives og brede sig. Mynte vokser i de fleste jordtyper, men vil allerhelst have veldrænet og næringsrig jord. Den trives i sol og halvskygge, men har et løbende behov for vand. Mynte er flerårig, men trives ikke med frost og koldere klima.
Mynte blomstrer også meget smukt. Den får lysviolette blomster, som vokser i søde små kranse. De er meget fine og utroligt værdsatte af alle vores bestøvere, men hvis man er ude efter myntens smag, bør man undgå, at planten går i blomst, da det desværre får smagen i bladene til at aftage.
