Grønkål - Scarlet

En eventyrlig krusbladet kålsort med en imponerende lilla farve og appetitvækkende blade.

Sorten er kendt for sine gode egenskaber såsom den fine smag, at den er let at dyrke, og hvor frosttålig den er.

Scarlet kan endda klare temperaturer ned til -18 °C, hvilket gør den velegnet til dyrkning i mange egne med gode resultater.

Udover sit fortryllende udseende egner de smagfulde blade sig fremragende i madlavning.

Lilla grønkålssuppe med en klat creme fraiche eller en farverig salat med feta og granatæble er to gode eksempler på, hvad denne sort kan bidrage med i køkkenet.

Et andet godt tip er at bruge Scarlet som pynt på retter – enten som sprøde chips eller frisk for en blødere konsistens.

Ud over den fantastiske smag er sorten også meget dekorativ i bede og beplantninger.

Den kan enten samplantes med andre blomster og afgrøder, men er også særdeles flot alene, f.eks.

i krukker.

De smukke lilla, krusede blade gør også Scarlet meget velegnet i buketter.

Nogle stængler og blade fra denne lilla skønhed kan pifte enhver efterårsbuket op.

Sorten indeholder mange flavonoider, som virker antiinflammatorisk og støtter kroppens immunforsvar.

Den er meget sund og rig på jern, mineraler, C-vitamin, A-vitamin og meget mere.

Kort sagt en sund og dekorativ sort med mange anvendelsesmuligheder.