Blåbär

blåbær

Alt du trenger å vite om blåbær

Blåbær er ikke bare et elsket skogsbær – de er også svært godt egnet å dyrke i egen hage. Med riktig sort og riktig jord er blåbærbusker både lettstelte, dekorative og svært gavmilde når det gjelder avling. Her går vi gjennom de beste sortene, hvordan du planter, steller og høster blåbær – samt smarte tips som gir deg rikelig med bær år etter år.

Hva er blåbær? Litt fakta

Blåbær (Vaccinium) tilhører lyngfamilien og trives naturlig i sur, moldrik jord. Det finnes flere arter, men i hager er det først og fremst amerikanske blåbær (Vaccinium corymbosum) og europeiske skogsblåbær (Vaccinium myrtillus) som brukes.

Kort fakta:

  • pH-krav: 4–5 (sur jord)

  • Lys: Sol–halvskygge

  • Vanning: Fuktig, men veldrenert

  • Levetid: En godt stelt busk kan bære frukt i 30–40 år

  • Næringsbehov: Lavt næringsbehov, unngå kalkrik gjødsel

Ulike typer blåbær

Amerikanske blåbær (hageblåbær)

Den vanligste typen i handelen, med store, søte bær og kraftig vekst.

Fordeler:

  • Store bær

  • Lett å dyrke

  • Høye busker (1–2 meter)

  • Vakre høstfarger

Populære sorter:

  • ‘Bluecrop’ – svært herdige, riktbærende, stabil kvalitet

  • ‘Patriot’ – tåler kaldere klima, store og smakfulle bær

  • ‘Northblue’ – kompakt busk, perfekt i krukke

  • ‘Goldtraube’ – klassiker med god avling og vakre høstfarger

Skogsblåbær

Disse ligner ville blåbær i smak og farge, men er vanskeligere å dyrke i hage da de krever svært spesifikke jordforhold.

Lave blåbær (Vaccinium angustifolium)

Kalles noen ganger «lavbuskblåbær».

Egenskaper:

  • Svært herdige

  • Kompakte (0,4–0,6 m)

  • Utmerket smak til syltetøy og baking

  • Gode som bunndekke

Plante blåbær – slik gjør du det

Velg riktig plassering

Blåbær elsker sol, og jo mer sol de får, desto bedre blir avlingen. De kan også stå i halvskygge, men da blir bærene ofte færre.

Sur jord er helt avgjørende

Dette er den viktigste faktoren. Vanlig hagejord fungerer ikke.

Bruk:

  • Rhododendronjord

  • Torv blandet med barkmold

  • Naturlig kompost fra bartrær (hvis tilgjengelig)

Unngå:

  • Husdyrgjødsel

  • Aske

  • Kalk

Plantedybde og avstand

  • Grav en plantegrop på ca. 50–60 cm i dybde og bredde

  • Avstand mellom buskene: 1–1,5 meter

  • Sett planten litt dypere enn den sto i potten

  • Vann rikelig og dekk jorden med bark eller flis for å bevare fuktighet

Plante blåbær i krukke

Perfekt for små hager eller balkonger.

Tips for krukke:

  • Minimum 30–40 liter

  • Sur jord (rhododendronjord)

  • Vann oftere enn planter i bakken

  • Dekk jordoverflaten med bark

Stell – slik får du planten til å trives

Vanning

Blåbær liker fukt, men vil ikke stå i vann. Vann regelmessig, gjerne med regnvann.

Gjødsling

Gjødsle sparsomt og kun med rhododendrongjødsel eller organisk gjødsel beregnet for surjordsplanter.

Beskjæring

De første tre årene er det ikke nødvendig med beskjæring. Etter dette kan du fjerne:

  • Gamle, forvedede greiner

  • Greiner som vokser innover

  • Tykke greiner nær bakken

Målet er å stimulere nye, friske skudd hvert år for best mulig bæravling.

Blomstring og pollinering

Blåbær blomstrer i mai–juni med små hvite eller rosa, urneformede blomster. Buskene er selvpollinerende, men du får betydelig større og flere bær dersom du planter to eller flere forskjellige sorter.

Høsting og bruk

Høstingen starter vanligvis i juli–august, avhengig av sort. Amerikanske blåbær modnes ofte i flere omganger, noe som gir en lang høstesesong.

Blåbær kan brukes til:

  • Paier og bakverk

  • Frokostboller

  • Syltetøy og saft

  • Frysing til vinterbruk

Vanlige problemer – og løsninger

Bærene skrumper inn eller uteblir
→ Ofte for lite vann eller for høy pH-verdi i jorden.

Busken vokser dårlig
→ Jorden er ikke sur nok, eller planten står for mørkt.

Bladene blir røde om sommeren
→ Kan skyldes jernmangel – gi gjødsel for surjordsplanter.

Forfatter: Emma Vogiatzi
Faktasjekk: Erik Hoekstra
Sist oppdatert: 13.11.2025