Bergamott (Citrus bergamia) er et lite sitrustre fra Calabria der skallet gir oljen i Earl Grey. Her dyrkes den i potte, ute om sommeren og kjølig inne om vinteren. I potte blir treet 1 til 2 meter, blomstrer hvitt og sterkt duftende om våren og modner de pæreformede gule fruktene mellom november og januar. Overvintringen er det som avgjør om det går bra.
Jord og potte
Jord: sitrusjord eller middelhavsjord, sur til svakt sur med pH 5,5 til 6,5. Vanlig plantejord er for tung og for kalkrik.
Drenering: et lag lecakuler i bunnen og godt med dreneringshull. Sitrus tåler tørke, men ikke bløte røtter.
Potte: begynn med 15 til 20 liter. Bytt jord hvert andre til tredje år om våren, og gå bare opp én størrelse av gangen.
Vekt: velg en potte du orker å flytte to ganger i året, eller sett den på hjul.
Ut om sommeren, men gradvis
Flytt ut når nettene sikkert holder seg over 5 grader, som regel i midten eller slutten av mai. Sett treet i skygge de første 10 til 14 dagene og flytt det deretter i etapper til full sol.
Går det for fort, brenner bladene. Skaden ses som lyse, papirtørre flekker midt på bladplaten og blir sittende hele sesongen.
Om sommeren vil bergamotten ha så mye sol og varme som mulig. En sørvendt vegg på balkong eller terrasse er den beste plassen. Flere råd for den typen sted finner du i artikkelen vår om å dyrke på balkong.
Vanning og hvorfor springvannet gulner bladene
Vann når de øverste 3 cm kjennes tørre, i praksis annenhver dag i en varm sommeruke. Vann gjennom til det renner ut i bunnen og tøm overskuddet ut av fatet.
Gulner bladene mellom nervene mens selve nervene forblir grønne, handler det nesten alltid om jernmangel. Årsaken er sjelden at jernet mangler i jorda, men at kalkrikt springvann hever pH slik at treet ikke klarer å ta opp det som finnes.
Bruk regnvann når du kan.
Gi chelatert jern et par ganger i løpet av sommeren.
Bytt ut jorda hvert andre år i stedet for bare å fylle på.
Næring
Gi sitrusnæring en gang i uka fra april til september. Fra oktober til mars gis ingen næring, siden treet står kjølig og ikke vokser. Næring til en hvilende sitrus gir lange bleike skudd som knekker. Forskjellene mellom gjødseltyper går vi gjennom i guiden om gjødsling.
Overvintringen er den kritiske delen
Bergamott tåler ingen frost. Ta inn treet når nettene går mot 5 grader, som regel en gang i oktober.
Temperatur: 6 til 12 grader. Et uisolert uterom, en kjølig gang, en garasje med vindu eller en trappeoppgang fungerer.
Lys: så lyst som mulig. Kombinasjonen varmt og mørkt er det som får treet til å felle alle bladene i januar.
Vann: omtrent en gang i måneden, akkurat nok til at klumpen ikke tørker helt ut.
Næring: ingen.
Har du bare et varmt rom å tilby: gi treet den lyseste plassen du har og suppler med plantelys. Et tre som står varmt fortsetter å vokse og trenger da både lys og vann som om sommeren.
Beskjæring
Bergamott trenger lite beskjæring. Klipp i februar eller mars, rett før veksten starter.
Ta bort greiner som vokser innover eller krysser hverandre, og kort inn skudd som stikker ut av formen til like over et blad. Vannskudd, altså lange rette skudd rett oppover, tas helt bort. Ta aldri mer enn en fjerdedel av kronen på én gang.
Blomstring, høsting og hva frukten duger til
Blomstringen kommer først og fremst om våren og dufter kraftig. Fruktene sitter deretter lenge og modner fra grønt til gult mellom november og januar. Et tre i potte gir sjelden mer enn en håndfull frukter i året.
Saften er for sur å drikke ren, men fungerer som lime. Det er skallet som er poenget: revet skall gir samme duft som i Earl Grey og passer i bakverk og marinader.
Oljen i skallet inneholder bergapten, et stoff som gjør huden lysfølsom. Får du fersk saft eller skallolje på hendene og deretter sol, kan du få rodme. Vask hendene med såpe etter håndteringen.
Skadedyr innendørs
Skjoldlus: små brune harde skjold langs bladnervene og greinene, ofte med klebrig honningdugg under. Skrap dem bort med neglen og tørk av med såpevann hver uke i en måned.
Spinnmidd: fine spinntråder i greinklyftene og en gulprikket bladflate. Kommer i tørr og varm vinterluft. Dusj treet og øk luftfuktigheten.
Bladlus: på nye skudd om våren. Spyl av med vann.
Sjekk treet nøye før du tar det inn om høsten. Det er da skadedyrene følger med inn.
Samme logikk som andre varmekrevende pottplanter
Bergamott stelles i bunn og grunn som andre planter som skal stå ute om sommeren og overvintres frostfritt. Vil du spare en chiliplante til neste år, gjelder nesten det samme: kjølig, lyst og nesten uten vann. Vil du ha mer duft og smak fra egen dyrking, finner du flere arter blant krydderfrøene våre.
Forfatter: Emma Vogiatzi
Faktasjekket av Erik Hoekstra
Sist oppdatert 2026-08-31