Tørkede blomster fra egen såing holder form og farge i 1-2 år hvis du velger riktige sorter og høster dem på riktig stadium. De fleste evighetsblomster sås fra frø i februar til april, høstes i juli til september og er klare til å bindes etter 1-3 uker opp ned i mørket. Her får du sortene, høstestadiet for hver av dem, en tidslinje og de vanligste feilene.
Velg blomster som tørker av seg selv
Én regel avgjør metoden. Blomster med papiraktige kronblad eller faste frøstander hengetørkes: høststråblomst, knerisp, Ammobium alatum, perleevigblom, Scabiosa stellata, jomfrugrønn, valmue, lavendel, stjerneskjerm og ridderspore. Hit hører også prydgress og eukalyptus. Blomster med myke, vannrike kronblad, som zinnia, dahlia og sibirvalmue, skrumper på snoren og trenger silikagel.
Fargen er den andre faktoren. Blått og gult holder seg best, rosa blekner mest. En rosa høststråblomst tørket i mørket holder seg i 12 måneder eller mer, men sett den lengst mulig unna vinduet.
Høstestadium og tørketid sort for sort
Evighetsblomster fortsetter å åpne seg under tørkingen. Derfor høstes høststråblomst, Ammobium og perleevigblom før de har slått helt ut, ellers spriker de og mister midten. Frøstander høstes når de er faste, men før de blir brune og sprekker. Gress høstes så snart toppen har foldet seg ut, ellers drysser frøene i buketten.
| Sort | Latinsk navn | Høst når | Tørketid opp ned |
|---|---|---|---|
| Høststråblomst | Xerochrysum bracteatum | 2-3 ytre rader kronblad er åpne, midten er lukket | 2-3 uker |
| Knerisp | Limonium sinuatum | Nesten helt utslått | 1-2 uker |
| Ammobium | Ammobium alatum | De hvite dekkbladene har åpnet seg, midten er ennå gul | 2-3 uker |
| Perleevigblom | Anaphalis margaritacea | De hvite dekkbladene har åpnet seg, midten er ennå lys | 2-3 uker |
| Narregulrot | Ammi majus | Hele skjermen er utslått, før frøsetting | 1-2 uker |
| Scabiosa stellata | Scabiosa stellata | Blomstene har falt av og frøstanden er fast og bronsefarget | 1-2 uker |
| Jomfrugrønn | Nigella damascena | Kapselen er fullvokst, men fortsatt grønn med lilla striper | 2-3 uker |
| Valmue | Papaver somniferum | Kapselen er grågrønn og frøene rasler inni | 2-3 uker |
| Lavendel | Lavandula angustifolia | De nederste blomstene i akset har åpnet seg | 1-2 uker |
| Stjerneskjerm | Astrantia major | To tredjedeler av småblomstene i kragen er åpne | 1-2 uker |
| Ridderspore | Delphinium, Consolida | To tredjedeler av blomstene på spiret er åpne | 2-3 uker |
| Eukalyptus | Eucalyptus cinerea, E. gunnii | Bladene er modne og faste, fra sensommeren | 2-3 uker |
| Stort hjertegras | Briza maxima | Aksene er fullt utviklet, men ennå grønne | 1-2 uker |
| Pennisetum | Pennisetum alopecuroides | Toppen har akkurat foldet seg helt ut | 1-2 uker |
| Busthirse | Setaria italica | Kolben er fullvokst, før frøene modner og løsner | 1-2 uker |
Av høststråblomst har vi fire sorter i hvitt og rosa blant frø til høststråblomst, og i serien Qis finnes knerisp i lavendel, rosa og lyseblått. Frøstandene hos Scabiosa stellata Drumsticks blir bronsefargede kuler på 2-3 cm.
Tidslinje fra såing til tørket bukett
Desember til februar: forkultiver eukalyptus innendørs, den trenger 6-8 måneder for å gi blader som tåler tørking. Se artikkelen vår om å dyrke eukalyptus fra frø.
Februar til mars: forkultiver knerisp og lavendel. Knerisp vil ha en lang sesong, se artikkelen vår om å dyrke knerisp.
Mars til april: forkultiver høststråblomst, Ammobium, Scabiosa stellata og narregulrot i 18-22 °C. Stjerneskjerm trenger kulde for å spire og sås ute i oktober eller kaldstratifiseres i kjøleskap i 4-6 uker.
April: forkultiver busthirse, Panicum og hjertegras. Gress spirer på 1-2 uker og trenger ingen tidligere start.
Mai: direktså jomfrugrønn, valmue og ettårig ridderspore. Plant ut det forkultiverte etter siste frost, oftest i slutten av mai, med 25-40 cm mellom plantene.
Juli: første høsting av lavendel, stjerneskjerm og de tidligste høststråblomstene.
August: hovedhøsting av evighetsblomster, knerisp, narregulrot, hjertegras og busthirse. Nå er frøkapslene på jomfrugrønn ferdige.
September til oktober: valmuekapsler, Pennisetum, Scabiosa stellata, perleevigblom og eukalyptus. Ta inn det siste før første frost.
Hengetørking i mørket steg for steg
Høst tørt: klipp på formiddagen når duggen har tørket, aldri etter regn. La det stå igjen 30-40 cm stilk å binde med.
Ribb av bladene: fjern alle blader på nedre halvdel av stilken. Blader holder på fukt og mugner først.
Bunt smått: 5-10 stilker per bunt, festet med strikk. Stilkene krymper når de tørker, og en snor glir av.
Heng opp ned: mørkt, tørt og luftig i 18-25 °C. Et loft, en bod eller et skap med døren på gløtt fungerer. Hold 10-15 cm mellom buntene.
Vent 1-3 uker: blomstene er klare når stilken knekker i stedet for å bøye seg og blomsterhodet kjennes papiraktig tvers igjennom.
Oppbevar mørkt: i en pappeske med silkepapir imellom, ikke i plast. Et tørt skap holder dem i 1-2 år.
Vanlige feil
Evighetsblomstene høstes helt utslåtte. De fortsetter å åpne seg, spriker og mister midten. Klipp når 2-3 rader kronblad har åpnet seg.
Buntene er for tykke. Over 10 stilker gir mugg i midten. Del dem opp.
Tørking i drivhus eller vindu. Solen bleker fargen allerede under tørkingen, rosa toner først. 18 °C i en mørk bod slår 30 °C i et drivhus.
Gresset høstes for sent. Modne frø drysser ved minste berøring. Klipp når toppen akkurat har foldet seg ut.
Stilkene klippes for korte. Under 20 cm er de vanskelige å binde. La det stå 30-40 cm og kort inn etterpå.
Oppbevaring i plastpose. Den minste restfukt gjør at blomstene mykner og mugner. Bruk pappeske og silkepapir.
Silikagel for blomster med myke kronblad
Silikagel trekker fukten ut av kronbladene før de rekker å skrumpe, og passer for zinnia, dahlia, sibirvalmue og roser.
Forbered beholderen: en boks med tett lokk og 2-3 cm silikagel i bunnen.
Kort inn stilken: til 1-2 cm, og sett blomsten med ansiktet opp i gelen.
Fyll rundt kantene: hell gelen langs sidene av boksen slik at den renner inn mellom kronbladene. Heller du rett ovenpå, blir blomsten flatklemt.
Dekk til og lukk: 2-3 cm gel på toppen, lokk på, 5-7 dager i romtemperatur.
Grav fram: hell ut gelen sakte og børst bort restene med en myk pensel. Tørk gelen i ovn på cirka 150 °C til indikatorfargen kommer tilbake, så kan den brukes igjen.
Perleevigblom gir tørkede blomster år etter år
Alle sortene ovenfor unntatt lavendel, stjerneskjerm og Pennisetum dyrkes som ettårige i Norge og sås på nytt hver vår. Vil du ha en kilde som kommer tilbake av seg selv, er perleevigblom (Anaphalis margaritacea) det beste valget. Den er en staude på opptil 90 cm med hvite, perlemorsaktige dekkblad rundt en gul midte, blomstrer fra juli til september og tåler kulde langt under null. Den sprer seg med utløpere, så gi den en tørr, solrik plass med minst 40 cm til naboene. Høst når dekkbladene har åpnet seg, men før midten mørkner, og heng i 2-3 uker. Lavendel er det andre flerårige alternativet, og hvordan den overvintrer beskriver vi i artikkelen om å dyrke lavendel.
Slik gjør vi det hos Florea
Vi tørker i en vindusløs bod der temperaturen ligger rundt 20 °C, og vi har sluttet med store bunter. Åtte stilker per strikk er taket vårt for høststråblomst, for i tykkere bunter har vi fått mugg i midten der luften ikke når fram. Kundeserviceansvarlig Ulrica blander høststråblomst Silvery Rose med knerisp i lavendel. Gress og frøstander henger vi for seg, siden de blir ferdige en uke før blomstene. Hvilke gress vi dyrker ser du blant våre frø til prydgress.
Forfatter: Emma Vogiatzi
Faktasjekket av Erik Hoekstra
Sist oppdatert 2026-10-20