Nasiona kapusty

Kapusta to odżywcze i wszechstronne warzywo, które może stać się gwiazdą Twojego ogrodu! Dzięki różnym odmianom, takim jak kapusta stożkowa, jarmuż czy brukselka, rodzina kapustnych oferuje szeroką gamę smaków i zastosowań.

Uprawa kapusty
Omówimy tu kilka rzeczy, o których warto pomyśleć przed uprawą kapusty, abyś mógł/mogła wkrótce cieszyć się tą wspaniałą rośliną – która jest zarówno przepyszna, jak i bardzo zdrowa!

Wybór gleby
Do uprawy kapusty najlepiej użyć dobrze nawiezionej gleby o pH powyżej 6. Tam kapusta czuje się najlepiej.

Podlewanie
Kapusta wymaga obfitego i regularnego podlewania, aby nie przeschnąć. Sposobem na uniknięcie ciągłego podlewania jest ściółkowanie, na przykład sianem lub skoszoną trawą. Pomaga to utrzymać wilgoć w glebie – a do tego unikasz chwastów!

Uprawa kapusty na rozsadę
Wysiewając kapustę na rozsadę, możesz uzyskać lepsze efekty:

Wysiej nasiona do tacki siewnej, zwilż glebę i przykryj folią spożywczą.

Ustaw tackę w jasnym miejscu, ale bez bezpośredniego słońca; mata grzewcza może wspomóc kiełkowanie.

Gdy pokażą się pierwsze liście, zdejmij przykrycie i ustaw siewki w jasnym i chłodnym miejscu (ok. 15°C).

Gdy rozwiną się liście właściwe, dodaj słaby nawóz i zacznij hartować rośliny, przyzwyczajając je do warunków zewnętrznych.

Gdy rośliny są silne, a ryzyko przymrozków minęło, można je wysadzić do gruntu.

Wspólne cechy kapust

Główki kapusty
Większość odmian kapusty tworzy główki lub pąki. Kapusta biała, czerwona i włoska tworzą zwarte, twarde główki, natomiast brokuł i kalafior rozwijają pąki kwiatowe.

Odżywcza kapusta
Kapusta jest bardzo odżywcza i zawiera dużo wapnia, witaminy C, żelaza, błonnika i betakarotenu, który organizm może przekształcić w witaminę A.

Kapusta znosi chłód
Wiele odmian kapusty dobrze znosi chłód, a lekki przymrozek może nawet poprawić ich smak. Dlatego chętnie uprawia się je jesienią i zimą.

Zapylenie krzyżowe
Kapusta może zapylać się krzyżowo, co może prowadzić do niepożądanych krzyżówek, jeśli kilka odmian rośnie blisko siebie. Aby zachować zgodność odmianową, rośliny należy izolować lub kontrolować dostęp owadów zapylających.

Zdrowa dla ogrodu
Kapusta świetnie sprawdza się jako nawóz zielony. Głęboki system korzeniowy poprawia strukturę gleby i dostarcza składników odżywczych, które służą kolejnym uprawom.