Johanna Damm

W moim ogrodzie kwiaty rosną bujnie obok warzyw. Groszek pachnący wije się wzdłuż karczocha, a marchewki są posadzone przed astrami. Nie musi być idealnie, ale zawsze musi być dużo do zbierania.

W ostatnich latach powoli budowałam nasz ogród, co roku w jakiś sposób się powiększa. W zeszłym roku skończyliśmy ogród kuchenny i naszą dużą, białą szklarnię.

W szklarni pomidory i ogórki rosną obok siebie i tworzą gęstą ścianę zieleni, uwielbiam to. Zbieramy tu warzywa niemal codziennie. Pomidory zawsze były moją wielką pasją i to chyba najczęściej używane warzywo w naszej kuchni, zarówno latem, jak i jesienią.

Nie ma nic smaczniejszego niż pomidory latem, to bije wszystko!

Ogórki i pomidory we wszystkich możliwych kolorach i kształtach, to taki luksus, że można wybiec i zbierać je każdego dnia!

Latem układam mnóstwo bukietów z tego, co akurat kwitnie w ogrodzie, a moim ulubionym kwiatem jest dalia. Bukiety mogą być swobodne i trochę łąkowe, a w sezonie wypełniają każdy dostępny wazon w domu.

Moim ulubionym daniem jest sałatka caprese z pomidorów ze szklarni. Mogę ją jeść na śniadanie, obiad i kolację... przez wiele tygodni i wcale się nie znudzić!