Dyrk med børn
Det meste ved dyrkning er lokkende for børn. Tænk at man må pjaske frit med vand og jord, spise skovjordbær og følge den magiske rejse fra frø til høst. Allermest spændende er det, der dufter godt, vokser hurtigt, ser sjovt ud eller kan spises. Store frø er lettere at håndtere for børnehænder, men selv bittesmå frø kan vække forundring. En perfekt aktivitet for jeres
barnepige.
Gode planter at dyrke med børn
-
Vokser hurtigt: radise, bladgrønt, ærter, bønner, græskarfamilien.
-
Ser sjovt ud: UFO-squash, glaskål, bolsjebede, lilla gulerod, gul radise.
-
Sjovt at rode frem af jorden: kartofler, jordskok, løg.
-
Godt at spise direkte fra planten: agurk, tomat, sukkerært, majs, frugt og bær.
-
For den konkurrencelystne: græskar og solsikke - hvem kan dyrke den største?
Tips til at dyrke med børn
Børn elsker at få deres egen lille dyrkningsplet at passe på og bestemme over. Indendørs kan det være nogle krukker på en vindueskarm. Udendørs er højbede som skabt til at dyrke med børn. De giver et veldefineret område med god arbejdshøjde. Højbede mindsker også risikoen for, at små, løbende fødder kommer til at træde i afgrøderne.
-
Eksperimentér med dyrkningskar
Det er ikke kun i krukker, man kan så frø. Prøv at dyrke i forskellige udskyllede emballager. Lad en bradepande forvandle sig til et grønt hav af plukkesalat. Eller læg lecakugler i bunden af en farvestrålende spand og plant en cherrytomat i. Af tandstikkere og pap kan man let lave små skilte, der fortæller, hvad det er, der vokser.
For børn er det sjovt at gå på opdagelse i køkkenet og se, hvad man kan finde at dyrke der. Måske findes der kerner fra avocado, æble eller citron? Måske er det hvedekerner og valmuefrø, der ender i jorden? De øverste toppe af gulerod og rødbede kan skæres af med nogle centimeters margin. Læg dem med snitfladen nedad i et fad med vand og høst den spiselige top efter et par dage.
Andre køkkenfund kan være ærter, boghvede og solsikkefrø, som lægges i blød og placeres i jord. Karsefrø vokser hurtigt på fugtigt køkkenrulle og kan klippes ned direkte på morgenmaden. Mungbønner, hele linser og alfalfa spirer så hurtigt, at man næsten kan se dem vokse.
En lille urtehave i køkkenet er et andet børnevenligt projekt. Ekstra sjovt er planter med stærk eller usædvanlig smag, eksempelvis chokolademynte, citronbasilikum, lavendel eller curryplante.
Møder med dyr er en del af dyrkningsoplevelsen. Sæt en skål med vand frem til pindsvinet, dyrk farvestrålende trækplanter til sommerfugle og bier, lav en fuglekasse eller et insekthotel. Tag forstørrelsesglasset med til kompostbunken og udforsk orme, ørentviste og bænkebidere.
Spiselige blomster er smukke at dekorere med og sjove at smage på. Nogle klassikere er morgenfrue, kornblomst, hjulkrone, stedmoderblomst, solsikke, pelargonie og purløgs lyslilla blomsterdusk. Det er selvfølgelig vigtigt, at børn lærer, at kun bestemte blomster kan spises. Hvis man vil gøre sin dyrkning mere børnesikker, findes der et hjælpsomt register over giftige planter på giftinformation.se.
Lege og lære for livet
Dyrkning er et sanseligt sted for leg og læring. Når vi graver, vander og høster sammen, skabes der plads til at tale om alt fra kredsløb og klorofyl til vores kroppes behov for næring. Barnet lærer planter og dyr i sit nærmiljø at kende. At dyrke sammen med børnene er også en god aktivitet at foreslå sin
barnepige eller andre voksne, som børnene er sammen med.
Mange forskningsstudier viser, at børn, der dyrker, udvikler bedre koncentrationsevne og motorik, får øget selvtillid og oplever mindre stress. Dyrkning gør desuden, at børnene mærker og uddyber deres delagtighed i naturen. Det er måske den vigtigste gave, vi kan give til den næste generation?
Forfatter: Johanna Damm
Faktatjekket af Erik Hoekstra
Senest opdateret 2022-10-14
