Figowiec (Ficus carica) można uprawiać także w chłodniejszym klimacie, ale o tym, czy doczekasz się owoców, decydują dwie rzeczy, o których porady pielęgnacyjne rzadko wspominają. Pierwsza to typ figi, do którego należy odmiana, bo część odmian potrzebuje owada, który u nas nie występuje. Druga to objętość ziemi dostępna dla korzeni. Figowiec z nieograniczoną przestrzenią dla korzeni wytwarza liście, a z ograniczoną zawiązuje owoce.
To, co jesz, to kwiatostan, a nie owoc
Figa nie jest owocem w sensie botanicznym. To dzbanowaty kwiatostan, tak zwane sykonium, w którym kwiaty są zwrócone do wewnątrz, ku pustej komorze. Na szczycie znajduje się wąski otwór, przez który osa figowa (Blastophaga psenes) dostaje się do środka i zapyla kwiaty dzikich form. To, co zrywasz, to więc wiele drobnych owoców zamkniętych w mięsistym kwiatostanie.
Uprawiane figi dzieli się na cztery typy:
Figi zwyczajne: zawiązują owoce bez zapylenia, czyli partenokarpicznie. To właśnie tego typu potrzebujesz.
Figi smyrneńskie: wymagają pyłku z kaprifigi, przenoszonego przez osę figową. Bez osy owoce opadają.
San Pedro: pierwszy zbiór zawiązują bez zapylenia, ale do drugiego potrzebują osy.
Kaprifigi: uprawia się je wyłącznie jako źródło pyłku i nie jada się ich owoców.
Osa figowa nie występuje w naszym klimacie, więc sprawdza się tu tylko pierwszy typ. Figi partenokarpiczne uprawia się od ponad 11 000 lat. Figowiec kupiony w sklepie ogrodniczym w naszej części Europy to w praktyce zawsze odmiana zwyczajna, ale jeśli zamawiasz sadzonki z zagranicy, sprawdź typ.
Ogranicz korzenie, inaczej dostaniesz same liście
Figowiec z nieograniczoną przestrzenią dla korzeni wkłada siły w pędy i liście. Gdy korzeniom robi się ciasno, wzrost wegetatywny słabnie, a drzewko zamiast tego zawiązuje owoce. Różnicę między figowcem, który owocuje, a takim, który tylko rośnie, mierzy się w litrach ziemi.
| Sposób sadzenia | Objętość ziemi | Efekt |
|---|---|---|
| Donica o szerokości 30 cm i głębokości 30 cm | około 20 litrów | Rozmiar na start. Co dwa lata w marcu przesadź do nieco większej donicy. |
| Dół z ograniczeniem korzeni przy ścianie, 60 x 60 x 60 cm | 145 do 180 litrów ziemi | Zalecana objętość w gruncie. Siły idą w owoce. |
| Wolny grunt bez bariery | nieograniczona | Bujny wzrost liści i niewiele dojrzałych fig. |
Tak przygotujesz dół. Wykop go na 60 cm w głąb i wszerz, a boki wyłóż pionowo ustawionymi płytami betonowymi, które wystają 2,5 cm ponad powierzchnię gruntu, aby korzenie nie przerastały ponad krawędzią. Dna nie wykładaj, ale wsyp na nie 10 do 20 cm tłucznia. Tłuczeń drenuje i hamuje wrastanie korzeni w głąb. Zasyp dół wykopaną ziemią i zachowaj co najmniej 20 cm odstępu od fundamentu domu.
Stanowisko, kratka i sadzenie
Figowiec potrzebuje pełnego słońca przy ścianie południowej lub zachodniej. Mur z kamienia, cegły lub betonu gromadzi ciepło słoneczne w dzień i oddaje je nocą. Ta sama zasada decyduje o miejscu dla brzoskwini i winorośli.
Termin sadzenia: od późnej zimy do wiosny, aby drzewko zdążyło się ukorzenić przed jesienią.
Gleba: w gruncie przepuszczalna, w donicy podłoże na bazie ziemi mineralnej.
Forma: wachlarz prowadzony przy ścianie, około 1,8 m wysokości i 3,5 m szerokości. Wymiary listewek, linek i szczeliny powietrznej znajdziesz w artykule o tym, jak zbudować kratkę dla roślin.
Donica: w sierpniu i wrześniu, gdy rozstrzyga się dojrzewanie owoców, przenieś donicę w najcieplejszy kąt przy domu.
Odmiany, które dojrzewają w chłodniejszym klimacie
Kwestia zapylenia jest rozstrzygnięta, gdy kupujesz figowiec ogrodowy. Pozostaje pytanie, czy figi zdążą dojrzeć w chłodne lato. Każdą z pięciu poniższych odmian uprawia się na zewnątrz w klimacie północnej Europy, więc wybieraj według tego, gdzie ma stać drzewko.
| Odmiana | Stanowisko | Warto wiedzieć |
|---|---|---|
| Brown Turkey | ściana lub donica | Popularna i niezawodna w ogrodach północnej Europy. Ma wyróżnienie AGM przyznane przez RHS. |
| White Marseilles | ściana | Wytrzymała i niezawodna. Duże, słodkie, jasnozielone figi. |
| Brunswick | ściana | Klasyczna odmiana do uprawy na zewnątrz w regionach z chłodnym latem. |
| Violette de Bordeaux | ściana lub donica | Polecana do chłodnego klimatu. |
| Little Miss Figgy | donica i balkon | Kompaktowa odmiana do donic. Słodkie figi w kolorze czerwonego wina. |
Zawiązują się dwa zbiory, dojrzewa jeden
Figowiec owocuje na dwóch rodzajach pędów i to wyjaśnia niemal całe cięcie. Późnym latem na końcach tegorocznych pędów tworzą się małe figi. Do zimy nie przerastają ziarnka grochu, zostają na gałęzi i w maju znów zaczynają rosnąć. To właśnie ten zbiór dojrzewa w naszym klimacie, pod koniec sierpnia i we wrześniu, na pędach, które są już wtedy zeszłoroczne.
Drugi zbiór zawiązuje się na nowych, tegorocznych pędach późną wiosną i na początku lata. W klimacie śródziemnomorskim dojrzewa późnym latem, ale w uprawie na zewnątrz w chłodniejszym klimacie rzadko zdąży dojrzeć. Te figi pozostają zielone i twarde.
Dlatego pod koniec lata usuń wszystkie figi większe od ziarnka grochu, a te wielkości grochu zostaw. Duże zielone i tak nie dojrzeją, a odbierają siły małym. Jeśli przy okazji obetniesz wierzchołki pędów, wytniesz przyszłoroczny zbiór.
Tnij w dwóch turach
Figowiec przycina się dwa razy w roku, za każdym razem krótko. Sok mleczny podrażnia skórę i oczy, więc używaj rękawic.
Późna zima, od lutego do marca: usuń martwe, przemarznięte i krzyżujące się gałęzie, póki drzewko jest w spoczynku. To czas na grubsze cięcia. Wykonaj je przed ruszeniem soków, bo w okresie ich intensywnego krążenia rany długo krwawią.
Początek lata, czerwiec: przyszczyp tegoroczne pędy, zostawiając na każdym pięć lub sześć liści. Pędy się rozgałęzią, światło dotrze do wnętrza korony, a pędy zdążą zdrewnieć przed jesienią.
Zimowanie w donicy i w gruncie
Figowiec zrzuca liście i przechodzi w prawdziwy spoczynek. Drzewko trzymane całą zimę w temperaturze pokojowej wypuszcza w styczniu blade pędy i słabnie.
Donica: gdy opadną liście, przenieś donicę do garażu, piwnicy lub zimnej szklarni. Temperatura 5 do 10 stopni jest w sam raz, a światło ma niewielkie znaczenie, gdy drzewko nie ma liści. Podlewaj raz w miesiącu, tylko tyle, by bryła korzeniowa całkiem nie wyschła.
Z powrotem na zewnątrz: po ostatnich przymrozkach późną wiosną, po tygodniu przyzwyczajania w półcieniu.
Grunt: uprawa możliwa w łagodnych rejonach, przy mrozach do około minus 10 stopni, i tylko z okryciem. Po opadnięciu liści owiń gałęzie słomą lub liśćmi, przytrzymaj je siatką lub jutą i przykryj strefę korzeni warstwą liści grubości 5 do 10 cm.
My we Florei zostawiamy figowiec w donicy na zewnątrz aż do pierwszego nocnego przymrozku i dopiero wtedy wnosimy go do środka. Liście opadają wtedy szybciej, a drzewko przechodzi w spoczynek za jednym zamachem.
Podlewanie i nawożenie przy małej objętości ziemi
Ograniczona przestrzeń dla korzeni oznacza, że ziemia szybko przesycha. W ciepłe dni sprawdzaj ją codziennie palcem i utrzymuj równomiernie wilgotną, zwłaszcza w donicy. Niedobór wody w czasie dojrzewania daje małe figi, które pękają po następnym podlaniu.
Od maja do momentu, gdy figi zaczną dojrzewać, co dwa tygodnie podawaj płynny nawóz. Nawóz bogaty w azot działa tak samo jak nieograniczona przestrzeń dla korzeni, czyli daje liście zamiast owoców, więc trzymaj się dawki z opakowania, a od drugiej połowy czerwca przejdź na nawóz bogaty w potas. Przy tej samej ścianie możesz wysiać nasiona bazylii oraz nasiona chili i papryki, które lubią to samo ciepłe i osłonięte stanowisko.
Zbiór i oznaki dojrzałości
Figa po zerwaniu nie dojrzewa w żaden sposób, który by ci się przydał. Cukier pochodzi z drzewa, więc figa zerwana twarda zmięknie na blacie, ale nie stanie się słodsza. Sam kolor nie wystarczy jako wskazówka. Kieruj się trzema oznakami:
Szypułka się zgina: figa zwisa bezwładnie, zamiast sterczeć z gałęzi.
Skórka ustępuje pod palcem: przy lekkim nacisku jest miękka i może lekko popękać.
Kropla: w otworku na szczycie figi zbiera się kropla słodkiego soku.
Zrywaj figi z kawałkiem szypułki. Świeże figi wytrzymują tylko kilka dni, więc w tygodniach zbioru przeglądaj drzewko co drugi dzień.
Autorka: Emma Vogiatzi
Sprawdzone merytorycznie przez Erika Hoekstrę
Ostatnia aktualizacja 2026-09-15