Frø til grøntsager

I stedet for at en tomat skal dyrkes nede i Sydspanien og fragtes med lastbil gennem hele Europa op til Sverige, er det en helt fantastisk følelse at dyrke sine egne tomater fra frø og plukke dem ind fra sin egen have.

At have sin egen køkkenhave derhjemme er populært, og der findes flere sorter, som egner sig perfekt til hjemmedyrkning. Mange forskellige grøntsager kan dyrkes direkte på friland i haven, f.eks. salat, bønner, græskar, broccoli eller måske majs. Nogle grøntsager trives bedst solrigt og varmt og kræver en vindbeskyttet placering eller med fordel et drivhus, f.eks. tomat, agurk, aubergine, squash, melon osv.

Blandt de mere nemme grøntsager at dyrke finder man salat, gulerødder og radiser, mens de lidt mere krævende ofte har brug for drivhus, som f.eks. tomat eller aubergine.

Salat, rucola og spinat er eksempler på forskellige grøntsager, der vokser meget hurtigt.

Tomat, chili, peberfrugt og aubergine hører til de sorter, som oftest skal forkultiveres indendørs for at nå at give høst i Sverige. Har man et drivhus, forlænger man ikke kun dyrkningssæsonen, men får som regel også meget mere frugt.

Der findes visse grøntsager, som man ikke bør dyrke sammen, da de kan hæmme hinandens vækst. Eksempler på det er kål og tomat, kartoffel og hestebønne, kål og løg samt pastinak og radise.