Løvemund
Løvemund blomstrer hele efteråret
Der findes lave varianter på 20-50 cm. Disse er perfekte til krukker og som kantplante. De højere sorter kan blive over en meter og er elegante i bede og som snitblomst. Vi dyrker forskellige farver sammen i et blomsterbed. Det bliver et hav af løvemund, der lyser i muntre kulører.
Løvemund tåler en del kulde. Den klarer endda lidt frost. Det er dejligt at have noget, der blomstrer i haven, når højsommerens planter har holdt op for sæsonen.
Løvemund - et hjem for elverpiger?
Navnet løvemund kommer fra blomstens særlige design. Når man trykker let på blomsterkalken, åbner den sig som et lille gab. Derfor er det primært humlebier og andre tungere insekter, der lykkes med at nå frem til blomstens nektar.
Løvemund stammer fra landene omkring Middelhavet. I det antikke Grækenland mente man, at blomsten beskyttede den, der bar den. Af samme grund blev løvemund gerne plantet omkring europæiske slotte i middelalderen.
Der findes flere fantastiske påstande om løvemund. Hvis man havde løvemund under tungen og remsede et bestemt vers op, kunne man ifølge antikke trolddomsbøger blive usynlig. Og blomsterne blev anset for at være et særligt yndet hjem for elverpiger. Det med elverpigerne er faktisk let at tro på, når en klynge løvemund springer ud i eventyrlige fyrværkerier af farve.
Pyttesmå, lysspirende frø
Løvemund har brug for at blive forkultiveret. Så frøene tidligt, i februar-april. Beregn såningen til omkring 12 uger før den sidste nattefrost.
Frøene er rigtig, rigtig små. Så dem derfor i såjord. Den er lettere for spæde rødder at komme igennem. Vi plejer at lægge plantejord i bunden af krukken og såjord øverst. Så kommer rødderne ned i det mere næringsrige lag, når planten er stor nok til at bruge et skub med gødning.
De lysspirende frø skal ikke dækkes med jord. Strø dem ud over såfladen og hold fugtigt under spiringen. Beskyt dem gerne mod tørke med et gennemsigtigt låg eller plast med lufthuller. Sprøjt vand på, hvis jorden bliver tør.
Frøene spirer bedst ved 20-22 grader. Derefter trives de ved lidt køligere temperatur. Jo tidligere på året løvemund sås, desto mere lys vil de have for ikke at blive spinkle.
Plant løvemund i krukke eller bed
Giv småplanterne en lidt større krukke, når de er vokset til og har fået nogle blade. For at løvemundene skal forgrene sig og få flere stængler, er det godt at toppe dem. Det gør vi, når de er 8-10 cm. Når risikoen for nattefrost er ovre, er det tid til udplantning på det endelige voksested.
Løvemund er lige så smuk i krukke som i bed. De lavere sorter har ofte en busket og kompakt vokseform. Disse er superfine som kantplante eller bunddække. En passende planteafstand er ca. 20-25 cm. De højere sorter gør sig allerbedst plantet i grupper med en afstand på ca. 40 cm mellem hver plante.
Et solrigt sted giver den rigeligste blomstring, men halvskygge fungerer også godt. Plant i næringsrig jord og vand regelmæssigt.
Pasning af løvemund
Løvemund blomstrer fra juli. Klip de visne stængler af, så kommer der nye blomster.
Når frostnætterne står for døren, så dæk gerne planterne med fiberdug. Så holder blomsteraksene sig endnu længere ind i efteråret.
I det sydlige Sverige er det varmt nok til, at løvemundens frø kan klare vinteren. Så vender planten tilbage år efter år på samme sted. Nogle gange kan de endda overvintre, især hvis de dækkes med halm eller løv.
Løvemund har spiselige blomster
Løvemund kan godt bruges i madlavningen. Blomsterne er utrolig smukke i salater, på ostebakker og på smørrebrødslagkager. Smagen er let bitter, men man kan prøve at kandisere dem, så passer de også godt i desserter.
Forfatter: Johanna Damm
Faktatjekket af Erik Hoekstra
Senest opdateret 2022-10-14
