Johanna Damm

Puutarhassani kukat rehottavat vihannesten rinnalla. Tuoksuherne saa kiemurrella artisokan vierellä, ja porkkanat on istutettu asterien eteen. Sen ei tarvitse olla täydellistä, mutta korjattavaa pitää aina olla paljon.

Viime vuosina olen rakentanut puutarhaamme hitaasti, ja joka vuosi se laajenee jollakin tavalla. Viime vuonna saimme valmiiksi keittiöpuutarhan ja ison valkoisen kasvihuoneemme.

Kasvihuoneessa tomaatti ja kurkku mahtuvat sulassa sovussa ja muodostavat tiheän vihreän seinän, rakastan sitä. Täältä korjaamme vihanneksia lähes päivittäin. Tomaatit ovat aina olleet suuri kiinnostuksen kohde, ja tomaatti on luultavasti keittiön käytetyin vihannes sekä kesällä että syksyllä.

Mikään ei ole parempaa kuin tomaatit kesällä, ne voittavat kaiken!

Kurkkuja ja tomaatteja kaikenlaisissa väreissä ja muodoissa, on niin ylellistä voida juosta ulos poimimaan niitä joka ikinen päivä!

Kesällä sidon puutarhasta valtavasti kimppuja siitä, mikä kulloinkin kukkii, ja lempikukkani on daalia. Kimput saavat mielellään olla villejä ja hieman niittymäisiä, ja ne täyttävät kauden aikana jokaisen vapaan maljakon sisällä.

Suosikkini on tehdä kasvihuoneen tomaateista caprese-salaattia. Voisin syödä sitä aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi... viikkokausia kyllästymättä!