Sitruunamelissan siemenet
Sitruunamelissa, Melissa officinalis, on tunnettu mauste- ja lääkekasvi. Mauste on kotoisin Pohjois-Afrikasta sekä Keski- ja Länsi-Aasiasta. Sitruunamelissa kuuluu kasvisukuun, jossa on viisi upeaa lajia huulikukkaisten heimossa.
Sitruunamelissa-suvun varret ovat neliskulmaisia kuten kaikilla huulikukkaisilla kasveilla. Lehdet ovat vastakkaisia ja tavallisesti soikeita tai kauniin sydänmuotoisia. Lehdet tuoksuvat ihanalle sitrukselle ja kukat ovat joko kelta-valkoisia tai valkoisia.
Sitruunamelissasta voi tehdä monenlaista, muun muassa yrttiteetä, maukkaita juomia, hyviä kastikkeita ja upeita marinadeja. Tämä ihana mauste on uskomaton maustaja mutta toimii myös koristeena ruoissa ja jälkiruoissa. Suosikkivinkkimme tästä ihanasta mausteesta on tehdä sitruunamelissajäätelöä marengin, hunajan ja vadelmien kanssa. Niin yksinkertaista mutta aivan taianomaisen hyvää!
Sitruunamelissa on monivuotinen maustekasvi, jolla on uskomattoman vahva kasvuvoima. Niin vahva elinvoima, että nykyään sen istuttamista suoraan maahan ei suositella, koska se leviää ja syrjäyttää muun kasvillisuuden. Lajike on kuitenkin aivan mainio ruukuissa tai viljelylaatikoissa, joissa se saa komeasti levittäytyä ja näyttää, mikä upea mauste sitruunamelissa oikeasti on. Se on uskomattoman helppo kasvattaa ja siinä on vaikea epäonnistua vahvan kasvuvoimansa ansiosta.
Sitruunamelissaa voi esikasvattaa mutta se toimii aivan yhtä hyvin suorakylvönä. Se soveltuu myös erinomaisesti kasvatettavaksi sisällä ikkunalaudalla tai kasvivalon alla ympäri vuoden. Se viihtyy parhaiten hyvin vettä läpäisevässä ja multavassa maassa, joka on täynnä ravinteita, mutta vahvan kasvuvoimansa ansiosta sitruunamelissa kasvaa useimmissa maalajeissa. Mitä enemmän sitä sadonkorjaat, sitä tuuheammaksi ja rehevammaksi taimi tulee. Sitruunamelissa soveltuu myös erinomaisesti hydroponiseen kasvatukseen!
1 tuote
