Parsakaalin siemenet

Parsakaalin kasvattaminen

Parsakaali on kaalikasveista.helpoin kasvattaa  Vihannes on siis täydellinen aloittelijalle mutta myös hauska kokeneelle kasvattajalle. Ennen kuin aloitat parsakaalin kasvatuksen, on muutamia asioita joita kannattaa miettia:

Valmistelu ja sijoitus:

Parsakaali rakastaa aurinkoa ja viihtyy sekä suorassa auringonvalossa että hieman varjoisemmassa paikassa. Kastele lannoitevedellä säännöllisesti koko kauden ajan varmistaaksesi runsaan sadon. 

Kylvö ja esikasvatus:

Kylvä siemenet noin 2 cm syvyyteen ja pidä maa kosteana säännöllisellä kastelulla. Antaaksesi siemenelle vahvan alun, harkitse esikasvatusta sisätiloissa helmikuusta maaliskuuhun. Aseta siemenet 20–25 asteen lämpötilaan parhaan tuloksen saavuttamiseksi. Kasvivalo voi olla eduksi sisätiloissa esikasvatettaessa.

Hoito ja lämpötila:

Kun parsakaali alkaa kurkistaa esiin, anna sille hieman ylimääräistä lämpöä. Kasvaessaan se viihtyy parhaiten viileämmissä lämpötiloissa, mutta varmista että valoa on edelleen riittävästi. Jatka maan pitämistä kosteana ja ihaile kasvavia pieniä parsakaalin taimia.

Sadonkorjuu ja nauttiminen:

Täydellinen aika korjata parsakaalia on heinäkuusta lokakuuhun lajikkeesta riippuen. Kestävän sadon saamiseksi leikkaa vain latvaverso ja anna kasvin kehittää useita sivuversoja, joita voit korjata vaiheittain. Parsakaali kestää kylmää säätä, jopa muutaman pakkasasteen, joten sinun ei tarvitse kiirehtia korjaamaan kaikkea kerralla. Nauti sen sijaan tästä vihreästä herkusta koko loppukesän ajan. Seuraa tätä opasta ja käytä eri parsakaalilajikkeidemme siemeniä kasvattaaksesi ja korjataksesi mitä upeimman parsakaalin!

Kuinka terveellistä parsakaali on?

Parsakaali on uskomattoman ravinteikas vihannes, joka voi edistää terveyttä ja hyvinvointia tukemalla immuunipuolustusta, ruoansulatusta, tulehdusta hillitseviä prosesseja ja suojaa kroonisilta sairauksilta! Parsakaali ei ole vain kaunista lautasella vaan myös tärkeä osa tasapainoisen ja terveellisen elämäntavan ylläpitämistä. Näitä ravintoaineita parsakaalista löytyy muun muassa: C-vitamiini: Parsakaali on erinomainen C-vitamiinin lähde. C-vitamiini on antioksidantti, joka vahvistaa immuunipuolustusta ja torjuu vapaita radikaaleja kehossa. Korkea kuitupitoisuus: Parsakaalin kuitu edistää terveellistä ruoansulatusta ja tukee suoliston terveyttä säätelemällä suolen toimintaa. Antioksidantit: Parsakaali on rikas antioksidanteista kuten luteiinista ja zeaksantiinista, jotka ovat hyödyllisiä silmien terveydelle. A-vitamiini ja beetakaroteeni: Parsakaali sisältää A-vitamiinia ja beetakaroteenia, jotka ovat tärkeitä ihon terveydelle ja näölle. K-vitamiini ja foolihappo: Parsakaali sisältää K-vitamiinia luuston terveydelle ja foolihappoa, joka tukee solujen kasvua ja kehitysta.

Parsakaalireseptejä

Parsakaali on tosi hyvää sellaisenaan mutta sitä voi myös varioida lukemattomilla eri tavoilla! Tässä muutamia ideoita siitä, miten voit valmistaa ja syödä parsakaaliasi: Höyrytetty parsakaali sitruunalla: Höyrytä parsakaali ja viimeistele tuoreella sitruunamehulla, hienoksi raastetulla sitruunankuorella ja ripauksella merisuolaa. Yksinkertainen ja terveellinen lisäke. Parsakaalikeitto: Soseuta keitetty parsakaali kasvisliemen, sipulin ja valkosipulin kanssa luodaksesi kermaisen ja ravitsevan parsakaalikeiton. Viimeistele raastetulla juustolla tai paahdetuilla siemenillä lisämaun vuoksi. Wokattu parsakaali valkosipulilla:Wokkaa parsakaalia yhdessä valkosipulin kanssa oliiviöljyssä ja lisää soijakastiketta nopeaa ja herkullista aasialaisvaikutteista lisäkettä varten, tai lisää enemmän vihanneksia ja syö riisin kanssa. Parsakaali dippivihanneksena:Leikkaa parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja tarjoile maukkaan dipin kuten hummuksen tai jogurttikastikkeen kanssa terveellisen välipalan saamiseksi. Parsakaali-juustopiirakka: Sekoita parsakaali munien, maidon ja raastetun juuston kanssa ja kaada piirakkapohjaan. Paista kullanruskeaksi ja ilmavaksi piirakaksi. Grillattu parsakaali: Voitele parsakaali oliiviöljyllä, ripottele päälle suolaa ja pippuria ja grillaa kovalla lämmöllä kunnes siihen tulee kauniit grillijäljet. Tarjoile terveellisenä lisäkkeenä grillatun lihan kanssa. Parsakaali pastaruoissa: Lisää viipaloitua parsakaalia pastaruokiin kuten parsakaali-valkosipulipastaan tai parsakaali alfredoon lisätekseesi vihannesten määrää.