Kesämalvikki
Kesämalvikki on helppohoitoinen kesän ilahduttaja, jonka kellomaiset kukat ovat vaaleanpunaisia, punertavia tai valkoisia. Kesämalvikki on kaunis ja kestävä niin kukkapenkissä kuin kimpussakin. Lisäksi koko kasvi on syötävä.
Korkea kukkaloisto
Kesämalvikki on komea kaunotar, joka kasvaa 60-120 cm korkeaksi. Malvikilla on luonnostaan pensasmainen ja haarautuva kasvutapa, josta syntyy runsas kukkameri. Kun kesämalvikkia poimii kimppuihin, se kasvattaa entistä enemmän versoja.
Afrikassa, Aasiassa ja Euroopassa kasvaa luonnonvaraisena monia erilaisia malvoja. Perinteisesti niiden lehtien ja kukkien on katsottu tekevän hyvää iholle, hengityselimille ja ruoansulatukselle. Roomalainen runoilija Horatius väitti ruokavalionsa koostuneen oliiveista, endiivistä ja malvasta. Sellainen ruokavalio tuskin kattaa kaikkia ravintoaineita, mutta syötävänä koristeena kesämalvikkia on vaikea voittaa ruokapöydässä.
Kesämalvikkia on kasvatettu puutarhoissa jo pitkään. Sitä kutsutaan usein mummolan kukaksi, koska se on niin yleinen ja suosittu. Myös mehiläiset, perhoset ja muut pölyttäjät arvostavat kesämalvikin pastellisävyistä eleganssia.
Kesämalvikin esikasvatus tai suorakylvö
Kesämalvikin voi joko esikasvattaa tai kylvää suoraan kasvupaikalle. Esikasvata sisällä huhti-toukokuussa. Voit myös kylvää suoraan penkkiin, kun maa on lämmennyt. Laita siemenet noin 1 cm:n syvyyteen, kastele kylvös ja pidä se kosteana. Kesämalvikki itää hyvin huoneenlämmössä. Kun taimet ovat nousseet, ne viihtyvät parhaiten valoisassa ja viileässä paikassa.
Kesämalvikin syys- tai talvikylvö
Keväällä monella innokkaalla viljelijällä on ikkunalaudat ja kasvatushyllyt täynnä. Silloin syys- tai talvikylvö on todella kätevä vaihtoehto. Malvikki kuuluu niihin kesäkukkiin, jotka sopivat hyvin kylvettäviksi ulos syksyllä tai talvella. Huolehdi, ettei kylvös pääse kuivumaan, esimerkiksi levittämällä lunta maan pinnalle. Kevään kynnyksellä siemenet tuntevat, milloin on aika itää. Näin ne saavat kasvukauteen lentävän lähdön.
Kesämalvikin istutus ja hoito
Istuta kesämalvikit lopulliselle kasvupaikalleen, kun hallanvaara on ohi. Karaise taimet muutaman päivän aikana pitämällä niitä ulkona joka päivä vähän pidempään. Karaisun aikana kannattaa käyttää harsoa suojaamaan taimia tuulelta, kylmältä ja liian voimakkaalta auringolta.
Istuta kesämalvikki aurinkoiseen tai puolivarjoiseen paikkaan, mieluiten hieman tuulen suojaan. Jätä taimien väliin noin 30 cm. Koska kesämalvikki voi kasvaa noin metrin korkuiseksi, se sopii täydellisesti kukkapenkin taustalle. Me istutamme mielellämme pari kesämalvikkia myös kasvimaalle muiden korkeiden kasvien seuraksi, esimerkiksi maissin, salkopapujen ja maa-artisokan joukkoon. Kesämalvikki on kaunis myös ruukussa.
Kesämalvikki on helppohoitoinen ja vaatimaton kasvi, joka kukkii runsaasti koko kesän. Tuulisella paikalla kasvit voivat tarvita tuekseen säleikön tai tukikeppejä.
Herkkä kukka ruokaan ja kimppuun
Kesämalvikki näyttää hennolta ja herkältä, mutta se kestää silti erittäin hyvin leikkokukkana. Kasvit haarautuvat leikattaessa, joten kukkaloisto penkissä vain lisääntyy, kun leikkaat kukkia kimppuihin.
Kesämalvikin vaaleat kellokukat ovat kauniita sellaisinaan, ja ne sopivat hienosti myös pienikukkaisten kasvien, kuten harsokukan, seuraan.
Koko kasvi on syötävä. Nuorten lehtien mieto ja hieno maku sopii salaatteihin. Hieman isompia lehtiä voi käyttää mangoldin tai pinaatin tapaan: paistaa, ryöpätä tai soseuttaa. Kesämalvikin kukat ovat värikäs ilo kesän salaateissa, hedelmäjälkiruoissa, kakuissa ja juustotarjottimilla.
Kirjoittaja: Johanna Damm
Tarkastanut Erik Hoekstra
Päivitetty 2022-10-14
